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高興。原本好心好意想要讓許安安從戀愛腦中清醒一下,不想來不答應不就行了？答應了又遲遲不來是怎麼回事兒？！
&ldo;我再打個電話問問去。&rdo;陳語薇決定再催一催。
但是可惜,這番好意沒有被領情。
直到徐園園和薛燕提著保溫箱回來，姜妤把其他的菜差不多都做好了，就差一個青魚凸肺了，許安安在電話裡還是那句&ldo;在路上了，馬上就到了&rdo;。
行吧，那就不等她了。
畢竟青魚凸肺講究一個新鮮，晚了可是會影響口感和味道的。
就連陳語薇這個&ldo;親閨蜜&rdo;都把許安安拋在一邊了，姜妤她們這些個壓根連人都沒見過的，那就更不在乎了。
拿過來的魚肝已經經過簡單的清理，兩片肝臟旁邊的黑線撕掉，浸泡在冰水裡，倒是看起來乾淨。
現在一些比較講究的飯店或者一些隱藏在街頭巷尾的小館子裡偶爾也能見到青魚凸肺這道菜，只不過是經過改良的。
沒有大條青魚的魚肝，就用幾條魚的魚肝合在一起用。一些做菜的手法上，也有很大程度的簡化。
姜妤這回做的，是姜老爺子菜譜中記錄的，超級複雜的版本。
兩塊魚肝，很大，但是不能切，要整塊放進鍋裡燒‐‐據老爺子的筆記上說，切成小塊之後，最後成品的味道會差上幾分。
鍋裡倒油，稍稍熱鍋，輕輕的拿起一塊魚肝，往鍋裡滑‐‐下去。
徐園園和陳語薇她們都不敢打攪，聞著廚房裡滿滿的香味，也只敢在廚房門口睜大眼睛，看著姜妤單手舉著鍋，讓魚肝行雲流水一般在鍋裡滑過一圈，嘴巴里不由自主的發出&ldo;哇～～&rdo;的一聲。
由於魚肝講究一個鮮嫩，太老了就不好吃了，在油鍋裡的時間和溫度都需要精準的控制。
而後就是醬汁的調配。屬於姜姥爺幾番研究改良出來的醬汁，調出來之後就是黑乎乎的一碗，相當的平平無奇。
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