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「你知道這是神?廚小福貴的歌?你小時候也看過嗎?」她驚訝。
「看過,我很喜歡。」
沒想到他也喜歡神?廚小福貴,她有些?開心,說:「我小時候還想著擁有小福貴的金手指呢。」
小福貴做完菜,手指一點菜,指尖就會變得金光閃閃。指尖變得金光閃閃,就證明菜成品很好吃。
常善善小時候傻兮兮的,做完菜也用?手指去點,點了不亮,她還很傷心。覺得是自己功夫不到家?,於是愈發刻苦練習廚藝。
思及小時候做的蠢事,她失笑。
謝昶說:「你已經有了小福貴的金手指。」
「什麼?」
「我的意思是,你的廚藝已經和小富貴一樣?好。」
「哪有,」常善善赧然,「小福貴的廚藝已經超神?了,我還才哪到哪啊。」
「在我看來,你的廚藝已經超神?了。」
常善善眼角眉梢裡是止不住的愉悅,但她還是謙虛道:「不敢當不敢當。」她把稍微煎過的魚快速起鍋。
熬燉魚湯時,她把買來的牛肉切成塊,打算做炸牛肉。
牛肉切成接近兩公分半的塊兒,這樣?大小的牛肉炸出來,水分不會流失太多,炸出來後口感會更鮮嫩。
牛肉用?調味料醃製好,裹上?馬鈴薯粉和芝麻,鍋裡燒油,牛肉一塊一塊下入油鍋內,熱油嗤啦炸著牛肉,很快牛肉定?型,常善善用?勺子翻動逐漸起焦的牛肉。
湯鍋裡的魚湯咕嘟咕嘟,油鍋裡的牛肉滋滋啦啦,滿室皆是勾人垂涎欲滴的濃香。
謝昶看著常善善。她扎著丸子頭,繫著圍裙,右手的鍋鏟輕輕翻動牛肉。
魚湯冒出來的熱霧氤氳著她的輪廓,將她的輪廓氤氳得柔和起來。
此?時的她,身?上?有一種明亮的,明媚的,又很真?實?而柔和的,人間煙火氣。
謝昶一眨不眨,凝視她。
常善善倏然轉過臉,「你別一直看著我,出去吧,廚房裡油煙味挺重的。」
他沒離開。
他要待在廚房門口,她也不能強硬地趕走他。於是她沒再說說什麼,只專心炸牛肉。
油溫重新熱好,牛肉下鍋復炸,常善善數著秒,時間一到馬上?關火撈牛肉。
香噴噴的牛肉撈出來,堆積在瀝油網裡。一塊塊牛肉金黃金黃的,表面散落著酥酥的芝麻,香噴噴的油一滴一滴落下,在牛肉上?留下水滑的紋路。
油瀝好,常善善把散炸芝麻牛肉放到到盤子裡,盤底鋪著青菜。金黃油亮的散炸芝麻牛肉堆積在青菜上?,猶如翡翠包裹著黃金,色澤鮮亮,引人食慾大開。
「可以先嘗嘗炸牛肉。」她把炸牛肉遞給謝昶,然後準備去炸玫瑰。
裹了馬鈴薯粉和芝麻的牛肉,尤其香脆,尤其酥焦。而牛肉,外皮同馬鈴薯粉和芝麻一樣?香脆焦酥,裡面十分香嫩,水分留存著,變成濃鬱的牛肉汁水。
牛肉汁水伴隨著牛肉的鮮味擠入口中,整個?散炸芝麻牛肉,外酥裡嫩,不膩不羶,食之?滿腹留香。
謝昶咀嚼著炸牛肉,愜意地微微眯起眼睛。
很快炸好玫瑰,又炒了個?青菜,晚飯便做好了。
炸牛肉,油炸玫瑰,炒青菜,魚湯端上?桌,常善善笑盈盈:「吃飯了。」
她拿起筷子,打量片刻手裡金色的筷子,她問:「你很喜歡金色。」
「是。」
「為什麼這麼喜歡金色?」
「像陽光一樣?,很亮。」
常善善瞭然。
謝昶:「你喜歡什麼顏色?」
「我?我什麼顏色都挺喜歡的,沒有特別喜歡的。」她喝了