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沫給撇乾淨，廖清歡就讓他把肉豬下水都撈出來，然後將水給倒了。劉紅星還不捨得呢，說這都是肉湯。
「你把這口爐子搬到門口去。」廖清歡指揮道。
「啊？搬門口去幹啥？」
「香味，這不是老鹵，香味不夠，搬到門口去人來人往的更容易聞到味。」廖清歡將滷料撈起來，泡香料的水都倒了。
劉紅星一拍大腿，「對對對，這樣好，往門口一放，香味大，肯定有人湊熱鬧來看，沒準就進屋吃飯了。」
外面閒著手的羅翠芳和林香香倆就看到劉紅星一會抬了個爐子出來，一會又扛了口大鐵鍋。隨後廖清歡提了桶井水，往鐵鍋裡一倒。
「這是準備煮白開水？哈哈哈哈，我還第一次看到有飯店賣這個的呢！」
羅翠芳將瓜子往地上一扔，嘲諷著說道。
廖清歡提著桶，從她身邊走過的時候說了一句。
「你傻不愣登的樣子，還挺可愛的。」
林香香噗嗤一聲笑了起來，眼見羅翠芳眉毛一揚，趕緊憋著笑。
香料撒進鍋裡，再把豬肉豬下水等放下去，木質的鍋蓋一蓋上，廖清歡拍拍手，就等著味道出來了。
魚還在醃製，提前烤了味道不好，等快飯點的時候再開烤就行了。
她讓林香香在門口看著點，別被路過的人把肉給偷了就行。至於羅翠芳，她還怕這小姑娘故意給她使壞呢。
後廚井然有序的忙碌著，雖然就兩個人，但廖清歡做事有一套，時間把握得正好。劉紅星是那種埋頭苦幹的人，讓幹什麼就幹什麼，一句怨言都沒有，廖清歡用得很是順手。
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