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只少許甜味，並不明顯，像米飯一般於細嚼慢嚥中才能品味出來。
“香菜？”
黎安倒是頭一次聽到這名。
“那是什麼？”
“綠色的”，帝昭點了點碗，遞了根竹籤過去，“可以聞著決定是否需要。”
黎安的目光鎖定在盛放綠色碎末的碗中，方才一通觀察，只有這碗中之物太過細碎，而薊縣綠葉蔬果甚多，一時沒有分辨出來，手持竹籤，攪了攪，沾了幾片碎末，放入鼻尖細聞。
剛一靠近，黎安便嗅到了一股獨特的刺激性氣味，恍然大悟：
“嗐，就是這個呀！剛剛都沒認出來。”
“放，都放，我不挑，多放點也沒事。”
黎安先回了問題，待帝昭悉數盛了一勺於盆中翻拌，又絮叨起來：
“我還以為是什麼呢？姑娘你不是這裡的人吧？”
“這綠葉子的，在我們這邊叫芫荽，院裡夾角種上一些，等長得密了便拔出來，洗淨用熱水燙了，擰乾加糖拌著吃，也算的上是一盤上桌冷盤了，在頂上倒下幾滴麻油，嘖嘖，那滋味……不過今日這般切碎了幹拌著的，我倒是從未嘗過，先前都沒認出來哩！”
“不過你說這香菜不是人人愛吃，倒是實話，也難怪要問上一嘴，我有個堂弟，一聞到這味道就反應大的不得了，一進門就能發現，若是今日他來了，都用不著看，一聞便能認出了哈哈。”
……
“好了。”
帝昭將盛好的狼牙土豆遞了過去。
“這麼多哩！姑娘實在啊！”
黎安驚歎一聲。
雖說是平口的份量，但土豆炸制之後略有膨脹，又加了蘑菇和菜花，並且壓實，中間的空隙不少，不是完全貼合形狀的炸物便堆積了整個紙盒，頂上冒尖，芝麻和花生碎粒散落各處，增加食慾，又有香菜碎末添香。
近在眼前，蒸騰的熱氣將炸物的熟香和特製辣油的味道揮散鼻尖，黎安迫不及待地戳了一塊土豆入口。
新出鍋的，表層附了一層薄薄的油，入口滾燙，黎安哆嗦著嘴中調位，哈氣散熱，牙尖已經咬開堅實的外表。
沒有裹粉，並不是單純的酥脆，只是薄薄的一層脆皮，並不分離，連帶著內裡滾燙的土豆一起，口感有些面面的，但又不是軟爛，還保留著尚未入鍋炸制時的一些脆滑和韌勁，黎安很享受齒間一下咬開的感覺。
小料的香味混在一起，入口有顆粒感，蔥香和辣油的味道迅速席捲了味蕾，黎安不是個愛吃辣的人，但此刻的辣味倒是讓他有些追尋的意願，如此，便想著下一口，又戳了幾塊蘑菇和菜花下了肚，一半順滑，一半充實，多重口感的誘惑，引得他接連戳了數塊下肚。
相較於作為多半主食的米飯，紅薯或是麵餅粉類，土豆切條炸制後作為小食出現，常常讓人忽略了它的飽腹作用。
等黎安回過神來時，紙盒中的狼牙土豆只剩零星幾塊，小料也連同方才的土豆菜花一併下了肚。
“這做法咋想的哩！真值啊，這一文錢花的，味道新奇，又能飽腹，姑娘，再給我來上兩份，我帶家去。”
黎安利落地解決完剩下的土豆，意猶未盡地摸了摸肚子，將油紙折成小塊，握在手裡，又掏出兩文錢遞過去。
“兩份裝一塊，好裝不？”
黎安望著面前新拿出的的兩個紙盒，關心詢問。
方才他握著的時候，邊緣支撐也有些軟，這要是兩份一起，上方堆疊有些高度，不太方便，只能兩隻手分別拿著，這一路搖晃的，要是散架了可不好。
“能放。”
帝昭舀了兩勺食材下了鍋。
“誒，那就好”，黎安放了心，估算了下時間，瞅著
