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人們把呈現青色的土豆皮一點點撕下來，然後小心地將土豆用塑膠飯勺壓碎，與原來的湯合成美味的土豆泥，如果再加點豆豉或者豆瓣醬，一點味精，一點鹽巴，一點胡椒粉，除了肉，再沒有比這更美的菜了。
土豆皮是不能浪費的，餓極了的人，毫不猶豫的嚼幾下就吞進去了，雖然牙齒還不時會被土豆皮上粘著的泥沙咯到，那樣的話嚼起來就更帶勁，咯吱咯吱直響，煅煉咀嚼肌。
在不準抽菸的年月，土豆皮是上等的菸絲，撕成條曬乾後用紙裹一下，就是極品煙。所以吃飯時，誰也不許將土豆皮吃了，否則皮肉之痛那還是小事，一個不小心，小命就只好到閻羅王那兒報到了，為這該死的土豆皮，也不知道閻羅王又多收了多少個冤死鬼。
好在，拖了肥五的福，監號裡準抽菸了，土豆皮才真正成為裹腹之物，雖然一般家庭是要將皮削掉的。
由於五排號間人太多，一輪菜打完後，基本上要等半個小時，有時候會更長。在這漫長的等待中，本就飢腸轆轆的腸胃，就更加的拼命的分泌出消化液，刺激你脆弱的感官，激發出腸胃潛在的運動功能，飢火進一步膨脹，眼睛中的藍光應該可以點著煙了。
有些乾脆徒先一點一點的吃著菜，待飯到了，菜也吃完了，只有把飯拌上一點鹽，如果夠資格的話，再加上一點醬油、豆豉或者豆瓣醬，一點味精，一點鹽巴，一點胡椒粉，也還是有滋有味。如果沒有資格，那就只好對不起了，只有鹽乾飯，鹽是免費的，可以儘管吃。鹽乾飯對於看守所的人犯來說，那也是不錯的一餐了，因為只要肚子餓，吃什麼都香。
『39』第二十二章：木匠
姍姍來遲的飯終於上場了，馬壯開啟牛肉乾巴的塑膠袋繩子，伸手給肥五、陸義、馬明各舀了兩塊牛肉乾巴，付九給肥五和陸義舀了兩陀油炸肉，連瘦帶肥的油炸肉啊！你真得好香啊！
肥五抬手衝下位一個白白胖胖40多歲的男人一招手，
“木匠，拿碗過來。”木匠叫白照松，是一個木匠，大家也就叫他木匠。因家族糾紛，殺傷人命，牽連被羈押，家裡來看過兩回，帶來的醃菜很好吃。
木匠依言把碗遞過來，肥五把自己的飯撥了一些給他，連一陀還未化開的豬油。
木匠是一個本本份份的農民，一手祖傳的木匠手藝，讓他在農閒時可以掙點外快，貼補貼補家用，還有兩個孩子要上學。
他們一家外姓人早先搬到現在落腳的李家山村時，就頗遭李氏大姓的刁難，從他父輩起就是在排擠和責難中度過，到了他們分家自立這會兒還是一樣，好象我一個本地大姓欺負一外姓那是天經地義，卻九成的人對改革開放湧進國門的洋鬼子們禮遇有加，媚諂萬分，焉然忘卻了曾幾何時，被他們蹂躪的祖先與國土。就連侵略八年之久、血債累累的倭人，也被奉為神明，“外國的一切就是好”。心甘情願的把大好河山拱手奉出，卻不容血脈相連的一奶同胞在自家門口討口飯吃。這就是國人的心態，傳承了五千年文明下的變態文化，一個對窩裡鬥文化有著幾千年研究的文明。
不堪李氏重壓的木匠兩兄弟，終於在一個事情上找到了突破口，盡情地發洩了自家多年的怨憤。
這天，白老爹在老二白照強家幫忙，老人家老了，重活幹不動，就每天放放牛打打豬草，這樣才不顯得自己老而無用，老而無用的人是會遭媳婦嫌的。傳統的中國人總是一句“養兒防老”，可是真正老而無用時，大多受盡後生晚輩的白眼，
