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個看起來比自己小上幾歲的新人,無論從廚藝還是脾性,都沒有自己想的那般差勁,此刻隨著腳步的邁出,王文東搖了搖頭,將這些雜念緩緩的拋了開來。

而在王文東過去之後,二墩遲疑了片刻,旋即臉色蒼白中,拍了拍身上的塵土,所幸工服上沒有多少遺留下來打鬥的痕跡,回想著剛剛王銘發狂時那猶如暴風雨一般的拳頭以及速度,腦海中掠過那張年輕的臉龐上的陰沉瘋狂,以及那漆黑眸子中的一抹戾氣,二墩這裡,突然有些後怕。

他亦是出來打工掙錢,而非打架鬥狠,或許平日裡依仗著自己那身高馬大的魁梧身材,能夠顯現出一副天不怕地不怕的樣子,可真的要較真起來,他也明白,自己沒有那等膽氣和魄力,此刻心中嘆息時,目光帶著些許忐忑,強自鎮定的從王銘身旁緩緩走過,心中暗自決定,以後對於這個看似沉默老實,可發狂起來卻讓他後怕的傢伙,還是少惹為妙。

二墩心中念頭落下,目光不由自主的望向王銘時,依舊有著些許的心有餘悸,甚至連得此刻準備工作所握刀的手掌,都是有著些許的顫抖。

而王銘這裡,此時臉色平靜,不起絲毫波瀾,對於周圍投來的目光視而不見,彷彿剛剛經歷的事情與自己毫無關係一般,那般淡定的模樣,卻是使得周圍不少人知道,眼前這看似沉默的少年,根本就是一個扮豬吃老虎的傢伙。

王銘沉默,手中的二號桑刀在他的操控下,不緊不慢的處理著墩上的食材,直至李龍進入廚房,王銘依舊臉色如常,如同什麼也沒發生一般,而一旁的二墩,更是低著頭準備著,絲毫不敢講目光投向廚師長李龍那裡。

很快,一張張的選單,也是如同以往一般被陸續的送了進來,廚房裡,逐漸的進入忙碌的狀態,先前所發生的事情,也都被拋諸腦後…

第四十二章 松花雞卷

御福樓,廚房內熱火朝天,鍋碗瓢盆組成的奇特音效,配合著傳菜口喊菜的聲音,組成了一曲獨特的樂章。

“小鄭,青椒絲快用完了,補料。”

“傳奇牛蛙免辣椒,口味輕一點。”

“打荷的受累了,先把幾個八珍豆腐拿一下,外面開始催菜了。”

今日的生意,又恢復到了以往,甚至更為集中了一些,高峰期時間段的時候,廚房內不斷傳來催菜的聲響,使得其內氣氛火熱,也因為天氣炎熱的緣故,不少廚師身上的工作服都被汗水浸透,尤其炒鍋那裡,幾乎人人的後背,都被浸溼了一大片,可儘管如此,每個人依然有條不紊的忙碌著自己手裡的工作,更沒有一絲懈怠。

王銘手中的二號桑刀毫不停歇,手下的青椒被他快速片開,疊加在一起時,隨著噹噹噹的聲響,一排排整齊的青椒絲,隨著桑刀的晃動被加工出來,在準備完自己手頭的工作之後,他也是暫時的閒了下來,此刻幫著小鄭切完青椒,伸手時,用手臂擦了擦額頭上的汗水。

墩頭王文東,此刻也在忙碌,不時拿過調理臺上的馬鬥,目光掃過選單上的菜名,速度飛快的搭配著每一種菜餚的主輔料,只有二墩那裡,過菜的時候,稍微顯得有些走神,以往經常經由他手底過出來的菜品,今天在搭配上,卻不時的出現一些偏差。

幫著忙完了蔬菜的切配,王銘鬆了口氣,在水臺那洗了洗臉,目光四顧中,停留在明檔的檔口那裡,旋即沉吟中,對著明檔那裡走去。

所謂明檔,又叫冷葷,俗稱冷盤間,主要以售賣各種葷素冷盤為主,冷葷這裡,屬於獨立操作,從選料,開單入貨,肉之類的加工,蔬菜的洗切焯水,都是獨立完成。

冷葷間因為是獨立操作,因此,其內只有兩人,一個主要負責菜品質量以及肉類加工的師傅,而另一個,則是切配洗菜做衛生的學徒工,忙碌的時候,可以做一些力所能及的小菜。

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