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，二哥，我看值得賭一把！”李秋月說道。
周母想想覺得也是，“老頭子，已經這樣了，我們就賭一把吧！”
周懷安不滿的撇嘴，我說就捱打……
周父看了看楊春燕，回頭看著幾個兒子，一字一句的說：
“動手，要是真沒有，咱們還有牛骨頭熬湯。”
“先別慌，我倒點草灰在地上，省得把地弄的髒兮兮的。”
過了一會兒，趙慧芳和楊春燕提著兩箢兜草灰，跑了出來。
周懷山接過一隻箢兜，把草灰均勻的鋪在地上。
周老大拿刀劃了牛肚子一刀，血水頓時流了一地。
所有人都緊張的看著周懷榮的動作。
楊春燕去屋裡拿了把剪子，一口小瓷盆，提著大木盆到院壩，等著接牛雜。
周懷榮利落的破開了牛肚，周家幾兄弟上前，把牛腸、牛肚，心肝全都拉了出來，裝進大木盆裡。
周懷安著急的看著楊春燕，“燕兒，快看看，那東西在哪？”
所有人都用希翼的目光看向了楊春燕。
楊春燕點點頭，走到大木盆前蹲下，拿手輕輕捏了捏牛肝上帶著血汙的膽囊，點了點頭，對周父道：“老漢，去個人把門拴好。”
“有貨！”周家人全都露出了驚喜的笑容。
“拴好了的…的！”周懷軍因為激動，連聲音都有點發抖。
楊春燕捏著牛膽想了一會兒，抬頭看著周母，“媽，去拿點棉花，再拿一塊軟布出來。”
“哎！”周母顛顛的跑回屋，撕了一塊軟棉布，將裝棉花的袋子一起提了出來。
這些棉花和布還是她買了準備給外孫子做小衣服，小帽子的。
楊春燕看著手裡的牛膽，穩穩的握住剪刀小心翼翼的把牛膽和膽管，從肝臟上分離開來，放進水桶裡把上面的血汙涮洗乾淨。
“再來點水！”
周懷安立馬把水提到她面前，“水來了。”
楊春燕將綠油油的帶著膽管的牛膽拖出來，捏著膽管將膽汁濾出後，又涮洗了一下，放進了白瓷盆裡。
天然牛黃是牛膽囊的膽結石。在膽囊中產生的稱“膽黃“或“蛋黃“，在膽管中產生的稱“管黃“，在肝管中產生的稱“肝黃“。
牛黃：苦，平，有小毒。有清心豁痰、開竅涼肝、息風解毒之功效。
適用於熱病神昏、中風痰迷、驚癇抽搐、癲癇發狂、小兒驚風抽搐、咽喉腫痛、牙疳喉腫、口舌生瘡、癰腫疔毒。
是一味極其難得的藥材
大夥兒伸著脖子，緊張的圍在楊春燕四周，連大氣都不敢出。
看著她將瓷盆放在地上，一手拿著牛膽，一手拿著剪刀，順著單管口子，將膽皮剪成兩半。
十幾粒小石子，伴著膽管裡殘餘的膽汁，從裡面骨碌碌滾進了白瓷盆裡……
周父激動的拽住周母，指著金黃色泛著細膩光澤的小石子：“老伴兒，牛黃。”
周母紅著眼圈，雙手合十，“多謝老天，老天有眼……”
“好啊！”周懷榮夫妻、周懷軍夫妻的手歡喜的握在了一起。
李秋月激動的抓住了周懷山，“老三，你看真的有……”
“喊啥子！”周懷山看著她滿眼笑意的瞪眼，“外頭有人聽到了。”
周懷安看著楊春燕，“還有嗎？”
