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趁天色還明亮,一家人,稍稍歇了下,收拾了下,出了客棧,四外打量一番。

路上人來車往,先選了右側走去,風清雲淡,街上多了些,閒逛的的人。

再走了個路口,右側有了幾家飯鋪掛了幌子,羊肉湯鋪子,牛肉麵鋪子,辣炒家雞鋪子,還有個四海鮮酒樓。

站在邊上看了會,化明問她們娘三個吃什麼,喝牛肉湯,要不喝羊肉湯,酒樓也行,炒雞也行。

陳氏與月兒不願意吃羊肉,嫌有腥味,沖默都可以,看酒樓高擋些,選炒雞吧。

隨即化明領一家人,進入小館子,房間較小,擺了五張木桌,上面油漬斑斑。

其中兩個桌子上,以經有了兩桌客人,兩個年輕人,一男一女,應該是一對夫妻,要了三個菜,正在開吃。

另一個桌子上,只是坐一箇中年男子,只上了一盤炒雞,上面放了一壺老酒,正在自斟自飲。

一家子進去,先選了,最裡面的一個稍微乾淨些的桌子,坐下。

見有客人進來,正在後廚忙碌的夫妻,丈夫急忙走出來,用毛巾邊擦手,邊趕過,對化明笑笑說,客官,要些什麼菜。

化明點了點頭,問道,你這邊有什麼拿手菜啊。

小鋪老闆說:有大鍋辣炒雞,家常豆腐,木須肉,炒豬肝,辣炒豬血,蒜汁豆角,醋溜白菜,魚香肉絲,燉鯰魚,糖醋鯉魚,炒花蛤,肥腸豆腐,豆腐箱子,炸春捲,烙茄合,清炒山藥,炸金蟬,拔絲地瓜。

湯有,海鮮疙瘩湯,鹹菜疙瘩湯,木耳菜湯,雞蛋柿子湯,小混沌湯。

飯有,普通米飯,饅頭,麵條,水餃,要水餃的話,早說一下,好早點包。還有硬白麵餅。

化明跟陳氏商量了下,要了四菜一湯。

一個大鍋辣炒雞,少放辣,一個魚香肉絲,一個肥腸豆腐,一個拔絲地瓜,湯要了個,雞蛋柿子湯。

飯準備了,饅頭三個,米飯一碗。

沒有要酒,要了熱水,用沖默帶的野山茶泡了一壺茶,邊喝茶,邊等上菜。

喝了一壺菜的功夫,掌櫃的麻利的開始上菜了,先拿來洗淨的碗筷,擺好。

先上的,辣炒大鍋雞,大大的一盤子紅彤彤,切成大塊,辣椒,薑片,隱現其中,湯汁濃稠。

夾一塊入口,辣香沖鼻,肉致緊密,鮮香濃郁,別有一番風味,與山上食物,烹飪風格,另有不同。

肥腸豆腐,使一大盆端來,湯水滿滿,上面撒一把青色蒜苗,肥腸段及豆腐,在裡面堆積浮現,豆腐滑嫩,肥腸香脆,湯汁鮮香。

吃一會兒,魚香肉絲也上來,肉絲切絲炒熟,下埋大蔥切絲,上澆醬糖汁,色紫紅,香甜鹹,醬香濃,蔥絲去油膩。

稍等抜絲地瓜也上來了,使一個平盤端來,一起端來的,還有一個小白碗,裡面倒了半碗清水。

這個菜色澤金黃,糖色透明,這個菜要趁早熱著吃,還要會吃,伸筷子夾一塊地瓜,有絲拉大長,這時夾後,再向盤子退一下,糖絲見涼,硬冷了,一折就斷,再夾著入白水碗沾一白水。使外面不太熱,才能入口吃呢。

不然,夾起來,絲絲不斷,都挾到嘴邊了,那邊糖絲還在盤子裡,可不就尷尬了麼。

月兒喜歡吃,只是叫陳氏快些給她挾,給她挾來,放入盤中,搗碎成小塊,月兒遂用小勺往口裡拔拉,嚼的咯吱咯吱響。

最後上來的是雞蛋柿子湯,使一大碗端來,黃澄澄的雞蛋,粉紅的柿子,上面還漂綠色的香菜,舀一勺入口中,醋味酸濃,甜中帶酸,再有香菜的清氣,大油大肉之後,解油去膩,很是入味。

一家人,吃吃喝喝,半個時辰後,吃飽喝足,叫來老闆結帳。

共計一個半靈銖,與飯店中花費

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