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對此,大家倒也是感覺頗為新奇的,並沒有提出什麼反對意見。
吹拂著略微寒冷的北風,天上曬著金色的陽光,一邊欣賞不遠處的落基山脈雪景,一邊品嚐全魚宴,感覺挺有意思的。
最先上桌的自然是烤魚,放著炭火的小爐子上面的托盤裡除了烤魚之外,各種現炒的蔬菜也是點綴其中,再撒上碎花生、芝麻和香菜香氣襲人。
用筷子一夾,雪白細膩的魚肉外面還有一層烤得金黃酥脆的表皮,兩相比較之下,在嘴巴里的衝擊自然是無以倫比。
至於各種蔬菜,也都是‘鏡湖集團’的頂級有機蔬菜,本身的口感就不錯,再經過大廚們的精心烹飪,味道自然不差。
一些喜歡吃生魚片的遊客們可以現點,蕭風拎著一把片刀,正圍在一條體重超過30公斤的草魚忙活著。只見他手上的片刀揮舞得令人眼花繚亂,一片片薄如蟬翼的生魚片就飛入了盤子裡。
在一些人的人生中,還以為‘生魚片’是東瀛的特產,其實它是一種源自華夏的美食,古時稱為‘魚膾’。
只不過,由於淡水魚體內的寄生蟲往往較海魚之中多,使得‘魚膾’在華夏飲食文化中逐漸式微,最終被東瀛的‘刺身’名聲所覆蓋。
華夏早於周朝就已有吃魚膾的記載,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。出土青銅器“兮甲盤”的銘文記載,當年周師於彭衙(今陝西白水縣之內)迎擊獫狁,凱旋而歸,大將尹吉甫私宴張仲及其他友人,主菜是燒甲魚加生鯉魚片。
《詩經。小雅。六月》記載了這件事:“飲御諸友,炮鱉膾鯉”,“膾鯉”就是生鯉魚。
除此之外,各種史料、文獻對於‘魚膾’也有著很多記載,證明‘魚膾’是華夏飲食文化中一種不可或缺的菜式。
曹植也喜歡吃魚生,他的《名都篇》裡有:“膾鯉臇胎蝦,炮鱉炙熊蹯”,把魚生蘸著小蝦醬吃。
《禮記》又有:“膾,春用蔥,秋用芥”,《論語》中對膾等食品有“不得其醬不食”的記述,故先秦之時的生魚膾當用加蔥、芥的醬來調味。
這樣的食用方法已經和現在的‘魚生片’沒有太大的區別,足以證明這道菜式在華夏源遠流長的歷史。
‘夢幻湖’中的‘亞洲鯉魚’雖然是淡水魚,但是這裡沒有工業汙染,水質乾淨,魚肉中含有寄生蟲的機率較低,再加上這些‘魚生片’還經過了冰鎮,基本上可以消除隱患。
這些鮮嫩的魚肉沾上一點點的芥末,放入嘴裡一嚼,生魚片特有的清香以及嚼勁,在配上刺激的芥末,簡直就是絕配。
為此,不少喜歡此道菜式的遊客、嘉賓有幸品嚐到了蕭風親手製作的‘魚膾’,對他們來說,這樣的經驗還是頗為驚喜的。
在數十名廚師以及上百名員工的幫助之下,全魚宴的各種菜式猶如流水一般送了上來,濃濃的香氣即便是北風也是無法驅散。
哪怕是那些超級富豪、娛樂大腕們,也是第一次在這種環境之下享受美食,新奇的感受讓他們非常開心,每個人臉上都綻放出絢爛的笑容。
其實,和蕭風認識的人都知道,每一次碰到蕭風,都會遇到各種讓他們印象深刻的事情。
當然了,讓所有人形象最深刻的還是各種美食,無論是在‘夢幻景區’還是在‘鏡湖牧場’,各式各樣的美食已經讓大家有些麻木了。
不少嘉賓都在期待,下一次來到蕭風的地盤,又將會品嚐到什麼美味?(未完待續。)
【847章】 高階景區(求訂閱!)
中午的全魚宴吃得每一個遊客和嘉賓都相當盡興,畢竟能夠在異國他鄉品嚐到如此鄭重的華夏美食,大家都是異常開心。
吃過午餐之後,遊客和嘉賓們都是自由