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半個多月吃下來，尋月棠是真的在大大小小的飯館裡取到了經，心得記了有半本冊子，單望京樓那部分就有七八頁紙，著實消化吸收了許久。
無需勞動，又頓頓好飯，吃得阿雙連腰都粗了兩圈。
小店掇拾好之後，尋月棠又犯了難，她主後廚，阿雙跑堂，那起碼還得有個帳房，有個幫廚。
做飯她是熟，招人卻真的不是行家。
想來想去，又去找了那個錢英小哥，說是小店收拾好了，置辦薄酒答謝他盡心幫忙，只在席間委婉地又道出來了另一個難處。
錢英是個在三教九流裡練出來的人精，自然是聽出了尋月棠的「委婉」，又被小娘子的美食美酒美色燻的舒坦，當即挑破，一口便應了下來。
沒兩日便介紹了一對母子來，沒經牙行，全憑私交，又幫尋月棠省了筆錢。
這對母子也怪可憐，夫君生前是個帳房先生，家境尚過得去，孩子也爭氣，十六七歲上就考中了秀才，可夫君一朝病逝，家裡失了頂樑柱不說，積蓄也幾乎用盡。
偏她孩子已好大了，沒幾年也該娶新婦，改嫁是不好改嫁的了，只能寡母討生活。這嬸子先前是做針線活賣錢供孩子讀書，現在熬壞了眼睛，已經幾月沒有收入了，因著是錢英的鄰居，便被介紹來了尋月棠這裡做事。
尋月棠在前世的乾娘是個算盤精，與乾娘相伴的那百年裡頭，學了一手好算盤，她本可以自己做帳，但前堂後廚是無論如何也忙不開，見錢英介紹了人來，便想著先看看這小哥的打算盤、記帳做帳本事如何，若是差些，趁著離開張還有幾日，也好教教。
這小哥名喚柳明宗，今年十八，書讀的不錯，許是師承了先父，算盤打得也溜，根本無需再做練習。他的母親陳嬸子眼神雖不太好了，做事卻利索，人也乾淨。
這倆人來了，當真是解了尋月棠的燃眉之急。
回想她家破人亡之後的日月，大概便是像後世常說的那句「觸底反彈」，似乎是一直在遇貴人：三哥、李大哥、錢小哥前面那倆人是不好再遇上了，錢英小哥卻還在身邊。
於是，與陳嬸子與柳小哥正式簽訂契書那日，她又請錢英來一道吃了頓便飯，此刻處好了關係，日後總有用處的。
又不幾日，尋月棠訂的牌匾「尋味小築」也到了，尋味既是合了食客找館子、又是對上了她的姓氏，小築則是因為她在前店裝點中用了許多花草藤蔓元素，並著木砌青瓦的牆飾，古樸、自然又精緻。
她的館子既然定位中高階，那後世所說的「逼格」一定要有，如此才可吸引更多人來。
開業前夜，四人閉著店門做最後的準備，一遍又一遍地檢查是否都準備妥當，阿雙一緊張話就多，不停地問：「阿棠，我們確定是都檢查過了嗎？」
「是是是，」尋月棠笑笑，「大家都在這裡，若實在缺了短了，明日再補也來得及，你莫要慌。」
陳嬸子見主家沒安排活，便開始一遍一遍地擦桌子、拖地，將那青磚地面拖得鋥光瓦亮。
柳明宗也圍著櫃檯繞了許多圈，見實在是沒有什麼要做的了，才拿出書開始讀。
尋月棠抬頭看見他認真讀書的樣子，突然又想起來尋府裡那個借住哥哥，當然現在那個哥哥的身影已經與謝三哥的身影在她腦中交疊到了一處。
她一邊裁著紅紙，一邊開始想念謝灃，思緒雜亂又卻濃稠。
想到小時候，想他為什麼小小年紀就如此沉得下性子來，生著重病還在屋內念書，不叫不嚷也不喊難受，怪不得說他病好的次年參加春闈就拿了探花呢。
又想到現在，他現在應該是認得出我了吧，那如何沒有與我相認呢？當時在山上，他問我「這幾人是否殺害你父母」，得到肯定結果後將那些人殺害
