第32部分 (第4/5頁)
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以前也說過,這種黑毛雞珍貴,這血肯定也不同尋常。
待李振興顫顫巍巍宰完的時間,都夠大伯宰倆的。正宰完放血的時候,小云從屋裡出來。
“小云醒了?”大伯正對著門口,看到小云出來,打招呼。
“大伯來了。”看著地上已經放好血的烏雞,“你們已經開始幹了?”
“恩,小云啊,你也別在這裡了,對你和孩子也不好,快進屋歇著。”李振興還沒說話,大伯就先開腔了。
“我就在這裡看看。”小云有些不好意的說。她也知道孕婦不能見血的習俗。
“有什麼好看的,來年,生下孩子,你使勁的看。這回啊,先進屋歇著吧”
“我一會就走。”
“小云,你就大伯的話,進屋吧,待會我把那些好的雞毛都給留著。”李振興知道小云想要什麼。
“那個,好吧”
沒有了小云的摻和,宰殺工作進行的很快。李振興能上手了以後,大伯和李振興輪著殺,速度倒是快。
殺完烏雞的時候,正巧土豆和竹竿他們來“幫工”。
“李叔,在殺雞呢?”土豆興奮的說道。
有殺雞就有雞毛。有雞毛就能做毽子和撣子。有毽子和撣子就能玩了。
土豆想的簡單。
“喲,土豆真的來了?”李振興看到土豆後,有些意外,還以為他上午走的時候,說笑的呢。
“男子漢說話算話,我當然要來了。要不,李叔,我幫你們拔毛吧。”
李振興想想也是,拔毛也不是什麼技術活,小心燙就好了,應該傷不到才對。也就答應了,眼看著這烏雞快宰殺完了,正準備禿嚕毛呢。
“那行,小心手啊,水燙。”
李振興說著把烏雞全部放到了洗衣盆裡,到廚房拎出了大水壺,均勻的潑到烏雞身上。當然,在潑之前,李振興讓土豆他們把雞翅膀上的雞毛先給拔下來。土豆他們最喜歡做這事兒。雖然李叔也要這雞毛,可這麼多雞,總會有的剩。即使不剩,也可以用鴨毛鵝毛來代替。
接下來的工作就順堂多了,分工明確,宰殺也進行的很順利,天黑前,就把這些東西宰殺好了,就是沸水有些跟不上趟,即使小云用灶頭燒水也是杯水車新。
臨走的時候土豆和竹竿如願以償的拿到了他們盼望的雞毛,小云也高興的把玩著雞毛。尋思著抽空做個撣子,剩下的做一個貼畫,一個雞毛貼畫。那時兒時唯一的願望。可由於父母雙亡,小雨姐一直欺負她,在家的地位有底,一直沒有機會實現,今天得著雞毛了,當然要實現了。
吃完了飯以後,繼續收拾鵝毛,一直忙到了晚上八點多才將毛全部收拾好。
大伯臨走前,拎著一隻烏雞和一盆雞血回去,晚上收拾收拾以後,放到鍋裡先燉著,明天早上的時候差不多就爛了。一舉兩得,不然,爐子空著也是空著。
拎著雞回去,李振興能接受,可大伯臨走時又拎著那一麻袋禿嚕剩下的雞毛鴨毛什麼的,李振興就有些不明白了。
回頭聽了小云的話以後,李振興才知道,原來這禿嚕剩下的毛也是有用的。
農村裡家家戶戶都有灶頭,都用風箱鼓風。風箱裡面是一個隔板,為了保證隔板的密閉性,在隔板的周圍黏上了一圈雞毛鴨毛啥的,廢物利用。
李振興在小云的親自指導下,也收拾了一隻烏雞,燉到了鍋裡,不過,雞腸啥的,李振興不會弄,再說晚上也沒有那麼多的時間收拾這些雜貨,於是只燉上了雞。
剩下的雞鴨鵝都用竹簍扣在院子裡的石墩上,上面再壓上石頭。這裡山郊野外的,又是冬天,動物缺暖少食的,總會出來順點什麼,以前牆上掛的柿餅子就在某天夜裡不翼而飛。