快餐店模式 (第1/2頁)
棠棠棠棠呀提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
幾人又閒聊起來,海棠見成表哥坐在一邊,就坐過去跟他搭話。
“表哥,你是準備把鋪子盤下來繼續賣烤魚嗎?”海棠問。
羅成看著眼前這個能幹的小表妹,也是有什麼說什麼。
“做烤魚的話,有好多菜我還沒學會,也不知道能不能行,就覺得這是個機會,我回家一說,家裡人也支援,這不,就來你家了。”
海棠噗嗤一笑,這個表哥,人倒是實誠。
“我有一個辦法,表哥要不要聽聽看?”
羅成眼睛都亮了,誰不知道這個表妹可是最聰明的,她的辦法,當然願意聽了,因此忙不迭的點頭。
屋裡本來說話的眾人也都停下來,目光齊齊看向說話的海棠。
海棠也不賣關子,斟酌著措辭開口:“其實這做生意,也就是靠一個回頭客而已,這烤魚鋪子,開的時間說長不長,說短也不短了,周圍的人已經吃習慣了這個味道,若是你們接手,做變了味道,那必會把這些客人流失掉。”
羅成邊聽邊點頭,他在鋪子裡幫了這幾個月的忙,也漸漸看出些做生意的名堂來,海棠說的話有道理。
海棠見他聽進去了,接著說:“咱們這個鋪子,地理位置還是挺好的。岔路口,四通八達,不遠處一條街就是碼頭,人也多,但是普通人更多,設想一下,你要是碼頭那些上工的,你會一頓花個七八十文來吃魚,吃頓午飯嗎?”
羅成搖頭,肯定不會的。自家窮的時候,花上兩文買個包子都捨不得呢!
海棠點頭:“那就是了,反正也做不出烤魚的老味道了,不如直接換了招牌,就開一個普通的飯館。”
大舅舅在一邊聽了半天,這時卻有些不解,因此便問:“怎樣的飯館?”
“就是沒有選單,一大鍋菜,一大鍋飯,比如用五花肉燉個白菜,再配個洋芋絲,白瓜湯,這樣搭配著賣,價格實惠些,這樣雖掙不到太多,但絕對不會虧,對味道的要求自然也沒有那麼高,而且也不用那麼多人手,兩三個人足矣。”
其實海棠說的這種,就是前世的快餐店模式,古代很多東西都是自家的,就比如說這白瓜,一個白瓜那麼大,用來炒或做湯都行,一點成本也沒有,這不是穩賺的?
羅成腦瓜子轉的快,稍一思索便明白了,高興的說:“海棠,你說的這主意真不錯!我懂了,你真聰明,多謝你。”
大舅和海棠姥娘此時也轉過彎來,都笑著朝海棠道謝。
海棠笑眯眯的,能幫到姥娘一家人,她也覺得開心。
羅氏又嗔怪:“娘,別再謝來謝去的了,海棠又不是外人。”
胡氏也笑道:“可不是親家姐姐,你就是太客氣了!”
海棠姥娘也笑容滿面,所謂人逢喜事精神爽,就是這樣的吧!
“要我說啊,就是海棠聰明,我可稀罕這孩子。”海棠姥娘越看海棠越稀罕。
“哎喲,叫我說成娃子這孩子才懂事呢!都知道自個做生意了。”胡氏也謙虛的誇獎羅成。兩個老太太開啟互誇模式。
海棠姥娘一拍大腿:“還說呢,這孩子可讓我操心了,前兒說要給他說親,他竟然說現在還不成親,要先掙點銀錢,看著看著年紀又大了,哎喲,這把我愁的呀!”
胡氏勸道:“急什麼,我看成娃子是個心裡有成算的,他說不說親,心裡門兒清著呢,老姐姐,你急也沒用!”
“可不是……”
海棠看著成表哥臉上逐漸升騰起的紅暈,微微一笑。
十幾歲的少年,聽到家人說起親事,還是這樣害羞靦腆。
夜已深,雨也停了,整個世界都靜悄悄的。
海棠姥娘三人也被胡氏已雨天路滑,黑天趕路不安全為藉口,留