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是中間的主菜部分，佔地比較可憐。中間大紅色的肉片，堆積成一個小山包的樣子。
甜菜拿筷子夾起一片紅色肉片。才發現這個肉只有表面薄薄的一層，下方的小山包，完全是由白色碎冰組成的。
甜菜沒忍住，把肉片一一的夾起，排列在白色瓷盤的空餘地方。不多不少整整好好12片肉，疊在一起勉強也能一口氣下去。
不管是百味齋還是聚仙樓，都是差不多的套路呀。
還是先嘗嘗這道菜為什麼叫做「火焰山」吧。希望不僅僅是因為它的顏色。
肉片剛剛被牙齒咬住，驚爆的火辣隨著肉汁在口腔裡炸裂。甜菜覺得自己整個喉嚨都要燒起來。
又麻又辣。辣之後，是一種油潤過的鮮香。這種鮮香誘惑著人繼續咀嚼口中的肉片。越咀嚼越香，越咀嚼越辣。
鼻腔裡撥出的氣體，都炙熱得像是巖漿。即使是吃的兩眼淚汪汪，甜菜也捨不得停下來。
全身的毛孔都像是一瞬間開啟，向外「噗嗤噗嗤」揮發著熱氣。
額頭豆大的汗珠滾落，和淚水混在一起，糊了視線。甜菜完全是靠著直覺揮舞著筷子。
這「火焰山」吃起來好生上癮。甜菜熱淚盈眶的吃完了肉片，開始扒拉底下的碎冰。冰冰涼涼的冰渣融化在口腔中，與「火焰山」的餘韻相互撕扯。
冰塊暫時澆滅火焰的溫度。突然就覺得這冰渣還挺用心，想想肉片的份量和價格，又感覺自己完全被套路。
院子門口的高階機器人管家，出聲提醒花園裡有休息室。甜菜瞪大眼睛找了好一會兒，才發現一個有色差的爬藤綠牆那裡，隱藏著一間小型的高科技休息室。
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