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「這小小一口糖飴,也是有大學問的。」

「是啊,都不容易。」老夏彎著腰將一口大水缸往旁邊推了推,宋延年連忙上前搭了一把手。

……

教完製作麥芽糖,便要開始重頭戲的吹糖人了。

老夏:「吹糖人最關鍵的地方便是要會熬糖,這糖熬得好,糖活兒便吹得好。」

他頓了頓,思索著開口,「你們讀書人怎麼說的,什麼事什麼功的?」

宋延年:「事半功倍。」

老夏拍了下大腿,「是嘍!就是這個,有的時候還有事倍功半的說法……這詞真有意思,話顛倒著說,意思便完全不一樣了。」

宋延年聽得好笑,看著老夏手中的動作不停。

大甕裡有他前些日子便熬好的麥芽糖液,只見他舀了幾勺到大鍋,灶底添一把的柴草。

明亮的火苗舔邸著鍋底,很快便將糖液一點點的煮開。

差不多時候,老夏還添了一些老冰糖。

就這樣,火候不大不小的熬煮著糖水。

老夏拿著一把鐵勺攪拌,時不時的添柴或減柴,就這樣,一個半時辰後,糖液越來越粘稠,顏色呈明亮的金黃色。

老夏拿竹筷子挑起一絲糖,湊近瞧了瞧。

離開鍋灶的熱量,竹筷上的那絲糖飴,肉眼可見的一點點變硬。

老夏伸手摺了折,舒展眉眼,笑道。

「成了,成了,這鍋糖熬好了。」

他看向旁邊背手的宋延年,問道,「宋公子,你學會了嗎?」

宋延年:……

他的眼睛是都看會了,就是不知道,這手會了沒有。

宋延年低頭看了片刻自己的手,抬頭,笑得有兩分靦腆和氣短。

「應該沒問題,我都記著了。」

「不錯不錯。」老夏暗贊,「不愧是讀書的年輕人,這腦袋瓜就是厲害。」

「靈醒得很!」

「想我以前教我家那小子,那是手把手教好了幾次,這才做得馬馬虎虎。」

宋延年但笑不語。

……

糖稀熬好,便是捏糖人了。

老夏看著宋延年手中捏出的大飛鳥,意外道,「哎,你這手藝不錯啊。」

「嫻熟!手也靈巧。」

宋延年點頭,「老丈看出來了啊,閒暇時候,我比較喜歡雕刻點小東西。」

老夏點頭,「難怪,這手上功夫,本來就是一通百通的。」

他又看了一眼那隻振翅的飛鳥,繼續道,「還成,就是這鳥兒胖胖的肚子搭著個長嘴,瞧著有些怪模樣。」

「嘖,這嘴真尖,我都怕它將自個兒的肚子扎破嘍。」

宋延年看了一眼糖人小藍,笑道。

「它就是長了個大嘴。」

老夏多瞧了兩眼,倏忽的拍腿笑道。

「宋公子,你知道小娃娃最喜歡來我這兒買什麼樣的糖人嗎?」

宋延年搖頭。

老夏笑道,「和你這個一樣,是個大肚子的,不過,我那是猴子模樣。」

「我們管它叫猴拉稀。」

「你吃過嗎?」

「沒有。」宋延年遲疑的搖頭。

猴拉稀?

聽著便是不大美味的模樣。

老夏瞧了一眼他的神情,好笑道。

「聽起來是埋汰了一點,但是那些娃娃可喜歡了。」

「這東西又好吃又好玩,做起來也費工夫,猴子拉稀的糖人,比別的糖人都要貴上幾文錢。」

「嗐,這樣說著聽不明白,我給你做一個。」

說罷,老夏當場便給宋延年展示了什麼叫

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