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去江邊，把貨物送上或大或小的船隻。
江堤的旁邊也十分的平坦，但除了有幾個賣饅頭和湯麵的小攤外，並無其他的鋪子——出於安全考慮，這地方是不能建房屋的。要是潮汛來臨的時候，那是跑也跑不及。
下塘集說大實在不大——少有富戶和大商家願意在這居住的；說小也不小——十里八鄉的農戶都指著從這買東西哩！
實在是這兒比較偏遠，既不靠近上游的清輝縣城，也不靠近下游的臨湖州，又沒啥特產文化，註定不能成為商業重鎮。要不是清輝江打這兒經過，還不知怎樣被人遺忘哩。可是透過清輝江去臨湖州的大船也不會在這停留，就算偶爾停留，也不過買些船上缺少的日用品，不會大肆購買貨物的。
但是，有了清輝江，還是讓這兒的人生活方便了許多。那些行色匆匆又滿臉風霜的鄉下人，將自家產的一些東西拿到集市上賣了，再換回家裡需要的生活用品。
他們的臉上有疲憊，卻沒有愁苦和絕望，而是邊走邊大聲議論今年的收成、家裡添置的東西、來年要種些啥等話題，在他們那簡單的頭腦裡，只要不停地勞動，日子總會有希望過好的。
就在這樣的環境中，楊氏賣菜的擔子一放下，便有那些正啃饅頭和窩窩頭的漢子圍了過來，有些手裡還拿著碗——以往他們手裡可沒有碗。
楊氏把柴爐子的火給撥旺了，又加上幾根木柴；來喜把扣在竹簍裡的鍋放上爐子，又從籃子裡拿出用布包著的木勺，將瓦罐裡的豬下水拿進鍋裡。
那香味立時四下裡飄蕩，引得還在幹活的人也不停地側目。可是這會兒好多人活還沒幹完，吃早飯的人還少，趕集的鄉親也還沒有回頭，所以，也只有幾個人買了下水。
一個黑瘦的漢子買了三文錢的豬下水，有兩文是單放在一個小罐子裡，要帶回家去的。
他蹲在地上一邊吃著菜，時不時地啃一口手中的玉米窩窩頭，一邊對楊氏道：“大嫂，你這菜的味兒做得實在好。昨兒俺買了一文錢的菜帶回家，俺的婆娘和兒子都喜歡吃。說忒划算了，一文錢，連個白麵饅頭也買不到哩！俺的婆娘今兒讓買兩文錢的，帶回家把兒子解饞，還省了錢！”
旁邊一個老漢說道：“可不是，這菜吃了幹活身上都有勁兒。這閨女也實誠，每回拿的也多，一點不像那些奸猾的生意人。”
楊氏笑道：“我這是小本生意，全靠心細！要洗得乾淨，豬下水才不會有怪味；還要燒的精細，吃起來味道才香。我是想做常遠的生意，又不是賣一陣就不賣了。就是將來有人也燒這個來賣，你們瞧著我家的菜又便宜又好吃，一直還買我的，那就成了。賣那麼貴，沒人吃得起，有啥用？”
黑瘦的漢子笑道：“別人俺不知道，俺可是一定會買你的。昨兒大愣子見這個好吃，也買了一副下水回去，花了四文錢。他婆娘洗了半天，結果燒出來臭哄哄的，沒人吃，全倒了。你說四文錢能買兩大碗
