第5部分 (第1/4頁)
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易楊突然從沙發上跳起說道:“就是騙你的了!”
…………
廚房裡。
易楊一手捂著眼睛一手洗著菜,捂著眼睛幹嘛,因為被藍熙一記粉拳給打在了眼睛上,現在變成了熊貓眼。
一手捂著不方便,找了點冰捂了下就開始做菜了!
因為冰箱裡有點魚類為食和素菜,易楊對這倆種系列的菜還是比較會做的!
魚是鯉魚,比較大。菜是白菜,家家戶戶都有,不要以為有錢人就不吃白菜了,只是做的比較精細、好看罷了。
鯉魚的吃飯,女人喜歡怎麼吃呢?一般女人喜歡吃酸的和甜的,所以易楊的魚就準備做成糖醋鯉魚!
這道糖醋鯉魚呢做法其實比較簡單,鯉魚做好後上漿………炸酥皮,然後熬製糖醋汁,淋上醬。酥脆的外皮,鮮嫩的魚肉,加上酸甜的醬汁,特別完美的組合。女人比較喜歡的一種魚的做法。
食材有小洋蔥、青椒、紅椒、生薑、香蔥、麵粉、澱粉、番茄醬、白糖、香醋、水澱粉。等,藍洛不喜歡吃生薑,所以易楊就沒有放生薑,雖然會影響鮮味當是這一點還是難不到易楊的。
這裡比較費刀功不過還好易楊煉的一手好刀法。
鯉魚去掉筋後。從頭部那頭開始,傾斜約45度角,把魚打上花刀,然後在距離約2到3厘米的地方接著片上一刀,一直片完。打好花刀的魚放入較大的盤裡,易楊將魚身均勻的抹上一層料酒和鹽,然後加入拍碎的蔥白,抓勻醃製半小時,去腥、入味。
在這段時間裡易楊就把佐料給調好了!
把香醋、番茄醬、青椒、白砂糖、紅椒、水澱粉,調製成漿,把鍋燒熱,倒入油,等到油熱到七成的時候易楊拿住魚的魚尾放進鍋裡,抓住魚尾放進鍋裡是一個細節,雖然做好後顏色什麼的都一樣不過這可能會讓口感相差甚遠。
“滋啦”一聲,魚進鍋裡發出聲音。
魚一般要嫩一點才好吃,所以易楊就把七成好的魚撈了起來,把事先調好的漿倒進鍋裡,做成汁。
幾分鐘後易楊把做好的汁傾倒在魚的身上,這道菜就算好了!
菜的做法,易楊也一時想不出怎麼做就隨便炒了個青菜蘿蔔。
吃飯怎麼可以沒有湯呢!
薏仁綠豆百合湯,這個湯是一種美容的湯。這湯取材簡單,別看薏仁、百合、綠豆食材普通,但如果常喝薏仁綠豆百合湯,就可以收到非常顯著的美白、消斑、祛痘的效果。女人想擁有白淨剔透的好面板。所以易楊就做了這道湯,藍熙每天工作,加班身體和容貌以後可能會變的,女孩要的容貌要從小抓起,所以易楊就做了一道粥。
柏子仁粥,也是比較美容的一道,說是一道菜呢又不貼近,說是粥,但是又是一種和飯一樣的東西所以要怎麼說這道菜很不好說。
“來咯”易楊端著柏子仁粥出來了。
藍洛問道:“易易,這是什麼啊?”
藍熙聽見了藍洛這麼叫眉頭不由皺了皺。
易楊說道:“這道菜呢是美容的哦!”
張嫣然開學的說道:“真的?”
易楊把粥放在桌子上自信的說道:“真的!”
易楊不等張嫣然繼續說就走向廚房,邊走邊說道:“還有哦,等等!”
接著一道又一道的菜被易楊端了出來,除了藍洛之外其他倆女不由得一驚,張嫣然暗自嘀咕:“原來哥哥還會做菜,連看上去都覺得好吃!”
藍熙想道:“沒想到他還真有一手!”
易楊呵呵一笑,“開吃吧,很好吃的喲!”
“吃了才知道!”
藍熙很是不服,自己怎麼做來就不是這樣的!這樣好看,連看上去都怎麼好吃。