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對於馬華的提議, 要是以前的傻柱是不會同意的,畢竟學東西這件事情不能急,而且徒弟的性子也需要磨練磨練。
這是老傳統了。
但凡何雨柱不想要出手,只要這麼說,馬華保證無話可說,不過今天嘛,何雨柱倒是不介意露一手。
馬華看師父沒有回答,心裡有些無奈,覺得師父可能不會答應了,他已經做好了心理準備。
“行吧, 你小子最近表現的不錯, 準備一下吧!”
何雨柱站起身來, 拍了拍衣服。
馬華本來已經做好了師父拒絕的準備了,但是萬萬沒想到師父居然答應了。
其他人在聽到了這話,也有些意外的看了過來,畢竟何雨柱已經有一段時間沒有動手了。
他們也好久沒有吃何雨柱的菜了。
“還愣著幹嘛,開始吧!”
“好好好好,師父!”
馬華馬上反應過來, 一臉驚喜的去準備東西去了。
楊師傅也主動讓出爐灶, 等著看何雨柱的手藝呢。
楊師傅是廠裡食堂的另一個掌勺, 一般都是楊師傅動手, 平常何雨柱不常動手,楊師傅對於何雨柱的手藝那也是期待無比。
“何師傅, 你可弄慢點,我也好學習一下!”
“楊師傅客氣了,這段時間辛苦了,今天你稍微休息一下!”
何雨柱笑著說道,然後就開始了起鍋燒油。
食堂裡的人,雖然大部分都不學做菜,手頭上也都有事情,不過看到了何雨柱出手,也忍不住看了過來。
畢竟何雨柱的廚藝那可是被傳的那叫一個神乎其技,就是看看那也是看好的。
“師父,白菜弄好了!”
馬華這個時候也急忙端過來一盆白菜,放在了一邊。
“馬華,你可要好好好看著,今天這道菜是辣白菜!”
鍋六分熱, 手裡的勺子舀了一勺油,往鍋裡那麼一滑, 頓時發出了嘩啦啦的聲音。
很快油六分熱,乾紅辣椒下鍋。
炸出辣味,但是又不能炸焦,不然油就苦了。
這就需要廚師掌握的程度了。
“做菜,每一步都需要掌握火候,掌握不好,就不能讓味道達到最好,這就和做人一樣,做人做事,都要有自己想法!”
何雨柱一邊做菜,一邊給自己徒弟說做人的道理。
學做事也要學做人,這也是這個年代的必要,不然徒弟教出來是一個敗類,搶了師父的飯碗不說,還做惡事,做師父的沒面子還會後悔。
這也是當初傻柱考驗馬華性子的原因,徒弟一定要看清楚,不然害人害己。
馬華聽著何雨柱的聲音, 不停的點頭。
把師父說的每句話,都記在了心裡。
隨著白菜下鍋,很快一盤辣白菜就出鍋了。
一旁的楊師傅等在一邊, 眼珠子瞪得老大,那是一刻都不肯放過,看到了菜好了,那是急忙拿起了筷子,有些迫不及待了。
何雨柱看到了這一幕,不由的笑了一聲。
“各位試試吧!”
何雨柱後退一步,讓眾人靠近嚐嚐。
眾人本來就已經迫不及待了,一聽何雨柱的話,那是更加急不可耐了。
第一個就是楊師傅了, 白菜入口,帶著微燙,味道衝入頭頂,驅散了他身上的疲憊。
稍微一嚼,白菜爽脆,以及那鮮美的湯汁, 簡直比他喝過的美酒都好喝。
這一刻,本來心中對於廚藝還有些不服氣的楊師傅可算是徹底折服了。
自己拿這個鍋鏟也已經有些日子了,但是人也照樣用這個,但是做的就是比他做