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想要生意好，總得他們自己先嚐一下，要確定好吃才能做這買賣。
“行啊，咱們也能趁機換換口味。”肖紅膽子大，還和繼父開玩笑：“有了弟弟，現在叔都幹勁十足了。”
“還有你們三姐妹，我也得為你們掙點陪嫁，”趙老四眼神溫柔的看著她們：“以後我肯定讓你們風風光光的出嫁。”
趙奶奶也滿意的點頭：“算你還有點良心，我和你阿爹也沒重男輕女，你也不能因為有了兒子就虧待三個女兒。”
趙老四就無奈的笑：“看你說的，好像她們是你親孫女，我就不是你兒子一樣，我是那樣的人嗎？”
肖紅聽了也笑，湊過去挽著趙奶奶，親親熱熱的道：“奶奶你真好。”
隔天，汕頭村二奶奶家的小兒媳和肖大姑她們也坐車過來送月子禮，讓吳菊蘭很感動。
當然，趙家也很捨得，好吃好喝的招待她們。
親眼看到肖家姐妹在這過得好，她們也都放心了，只能叮囑她們好好學習，考上大學就能有好工作。
過後，肖家姐妹又開始緊張的學習。
趙老四就先回去和村裡人商量了好幾天，才確定下來，按著抓鬮的方法確定每家養雞的時間。
又表示自己下半年要收一些筍乾和醃豆角，醃的酒糟蘿蔔這些。
事實上，長豆角能吃的時候，長得特別快，吃都來不及。
那段時間，每家早晚都是用長豆角煮麵，中午的菜還是炒長豆角，以至於家裡的孩子看到長豆角就嘟著嘴，滿臉不樂意。
就算是這樣吃，也都來不及吃。
勤快點的人家就會把豆角嗮幹，或者是醃起來，留著冬天的時候換換口味。
不過每家也懶得多弄，因為每一年吃不完，來年都只能扔掉。
現在聽到他要收，也都笑著應下。
要是能賣錢，大家都願意多費電功夫去挖筍，嗮筍乾這些的。
試營業也都準備了幾天，趙老四都按著肖紅說的來執行，飯是特意用木桶蒸出來的，這樣香味更濃，口味更好。
還特意多買了好幾個大煤球爐和最大號的鋼筋鍋來燉菜。
昨天就和訂餐的老闆們說好了，今兒的菜不用訂，大家反倒是好奇他們弄出來什麼新的好吃的，來湊熱鬧的客人不少：“今兒有什麼好吃的？”
“今兒咱們吃燉菜，臘肉筍乾湯，排骨海帶湯，豬腳黃豆湯，大骨香菇豆腐湯，還有黨參黃芪燉雞湯。”
趙老四還特意買了一批新的白色搪瓷缸盆：“大號的搪瓷缸裝的一盆菜三塊錢，小號搪瓷缸裝的菜兩塊錢，另外第一碗飯不用錢，再續飯一碗飯一角錢，小菜隨便選隨便吃也是一角錢。”
有熟客就先要了一份大盤的豬腳黃豆湯，大盤裡面有六塊豬腳，還有黃豆，連湯看著都油汪汪的。
小菜也都用小碗裝好了，每一份只裝三分之一，有酒糟蘿蔔，炒酸菜，黴豆腐，梅乾菜，酸豆角，辣炒豆腐。
他選了份酒糟蘿蔔，又用大碗盛了滿滿一碗飯開吃。
豬蹄軟爛又有嚼勁，黃豆粉面，一口下去特別鮮美。
他也是街上開店的，平時一碗飯也就能吃飽了。
但是今兒的菜好吃，還剩下那點湯可以泡飯，他就又要了一碗飯，泡了湯，再配點酒糟蘿蔔，又幹了一碗飯。
這回，他真的是餓著肚子進來，撐的扶著牆離開的。
不只是他，今兒來吃的客人都和他一樣。
也有客人是每樣菜都想吃，還特意問了趙老四，確定明天中午還有，這才滿意。
還表示明兒要帶朋友一起來吃。
老話說，新造茅坑三天香。
一處響鑼，八方來湊
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