第30部分 (第2/5頁)
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的材質，內心突然有了一絲難以名狀的慌亂。
接下來，夏羽的表現，更是讓她暗自吸了口涼氣。
照理來說，切肉比切配菜，更需要力道，可事實截然相反，切肉的時候，那邊奇怪的廚刀好似一直懸在半空，從未與案板有過接觸，更沒有絲毫切菜的聲音傳出，廚臺突然靜悄悄的。
然而，不過一兩分鐘，一大塊五花肉，就已經被切成厚薄對等、大小相同的豬肉塊，整齊鋪在案板上，那模樣就如同經過機器模具切割。
峰之崎內心駭然。
夏羽下刀之快，可以說已經超脫她常識範疇。
這麼快的刀，不僅需要十年如一日的精湛刀功，一把不粘刃的好刀也是必須的。
咔！
這是煤氣灶閥門開啟的聲音，幽藍色的火焰立刻在鍋底升起，夏羽顯得很從容，先讓火焰熱熱鍋，隨後新增少許油，灑進姜蔥蒜，以及花椒和曬乾的紅辣椒，用熱油煸。
鍋裡冒出的刺激味道，讓不少客人捂鼻。
峰之崎八重子不失時機的落井下石，輕輕笑道：“我的口味很淡，如果你這道料理沒有滿足我，那很抱歉，在場那麼多客人，估計會對你這位主廚的手藝很失望吧。”
夏羽目不斜視，此刻眼中只有料理。
他做菜的時候是全身心沉浸進去，否則初級【廚之心】技巧很難依附在料理裡面。
更何況，【廚之心】就是他打算修理峰之崎的關鍵點之一。
食戟原著裡，對待這麼一個打上門的地產商，幸平創真也太好說話了，給別人做拿手料理，讓別人得到享受，好像怎麼想都有點抖m。
於是夏羽稍稍轉變一下思路。
廚師是要讓所有客人的胃口得到滿足不假，雖然峰之崎這女人很可惡，但怎麼說也算食客，故意做成黑暗料理什麼的，就是自貶身份，自砸招牌，況且有這麼多人圍觀著呢。
他要做得很好吃。完全嶄露廚藝。
但在好吃的同時，也讓峰之崎體會到痛苦的滋味。
所以，夏羽用的不是小當家裡面的回鍋肉食譜，而是用傳統的蜀川回鍋肉食譜。
小當家原著的產地畢竟是霓虹，霓虹人吃不得辣，對於食譜‘中辣’的定義，可能跟國人‘輕辣’、‘微辣’差不多。
而傳統食譜麼，蜀川重口味的辣，那便是真正的辣，沒有一絲水分，絕大多數霓虹人恐怕都受不得這種辣。因此，能不能讓峰之崎心甘情願吃一道重口味料理，就要看夏羽自己的本事了。對此他信心滿滿。
“嗞嗞……”
半透明的肉片在油鍋裡煸炒，觀察到肉片邊緣略微卷起，夏羽心中估摸著火候差不多了，用鍋鏟把肉片翻搗到炒鍋一邊，騰出位置。
“美代子，把那瓶醬料給我！”他左手向後伸去。
北條美代子此刻就是幫廚，立刻遞上夏羽之前由櫥櫃挑選出來的蜀川豆瓣醬。
扭開蓋子，在一干客人驚詫的目光中，夏羽把小半瓶豆瓣醬倒進了鍋內，這下子醬料與鍋底原本的醬汁混合，滾燙的紅色渲染開來。
炒出紅油了！
夏羽眉梢微微一挑，右手鍋鏟翻飛，於是炒鍋另一邊的五花肉，完全與這股香噴噴的紅油醬汁混合。
翻炒一陣子，灑進少許醬油，五花肉的色澤偏向油亮的暗黃。
“青蒜！”左手再次往後伸。
美代子遞上斜切成段的青蒜。食材裝在小盤子裡。
嗞啦。
最後一味材料被投進炒鍋。夏羽依然在從容不迫的翻炒。
不止圍觀的人群，在旁邊觀摩的美代子和峰之崎，都覺得這次烹製過程很簡單。
簡單的食材，簡單的烹飪步驟。
