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去。
牛師傅雖然不是北京人,但是自詡在北京是跟著御膳房大廚子的後人學的這京八件的手藝,不過做的也的確是好吃,要不然江萬年也不會請他來錦江。
“怎麼,想吃麼?”
看的仔細的人一驚,葉舒連忙抬起頭來,緩緩點了點頭:“覺得好看,有點捨不得吃,不過真的好香啊”
“呵呵,這只不過才是大八件,等過兩天那旅行團來了,我讓你好好看看什麼是御膳房的‘頭行’”
牛師傅在北京待得時間不短,連說話都拐著玩的帶著京味,頭行這句話是老北京的行話,有排在前頭的意思。
葉舒連忙高興地點了點頭,南方本就少見北方的糕點,而北方糕點又是以京式糕點最為出彩,這次拖了這旅行團的福,竟然能見識全席的京八件,她怎麼能不高興?
就這樣在期待中忙碌了幾天,客人要來所以必然要提前做很多準備,各種東西都要備齊,就連點心都要多準備一些。其中她的貢糖也是,除了每天供應的百份,自然還要再多做些。
在飯店裡忙完了,晚上回家還要去學畫畫,儘管她閉著眼睛都能畫出來,但是還是要裝作什麼都不懂的樣子摸索著畫。
而就這樣過了沒幾天,飯店裡便迎來了北方來的旅行團。
為首的導遊拿著話筒不斷的喊著:“在我們身後的就是錦江飯店最為著名的點心一條街,這單獨的四層就是專門賣點心的地方,這裡雲集了全國各地的名吃點心,現在錦江飯店為了迎接我們北京來的朋友,特地準備了御膳房最全的行頭,請大家品嚐”
聞言旅行團一陣譁然,不時有人伸頭往裡看,扶著京八件的葉舒笑眯眯的應對那些好奇的眼睛。
“不好意思,這裡是賣場,請大家放下行李之後去露天宴會場品嚐吧”她笑眯眯的說著。
導遊也連忙點頭:“所以大家請繼續跟我來,我們的房間在十一樓”
於是一群人浩浩蕩蕩的離開了四樓,唯獨一個男子留了下來。
白襯衣牛仔褲,看模樣很清爽,頭髮倒是留得很個性,好像韓劇裡的男豬腳一眼,不長的頭髮燙的大卷,好像小狗的毛一樣蓬鬆的貼在臉上,男人的面板很白,白的不像北方人的面板,反而像在江南水鄉摸滾長大的少女一般。
男子不屑的掃了這邊一眼,視線在掃到櫃檯後面的她身上時,那飽滿的嘴唇微微的張了張,吐出一句:“矮子。”
一根青筋瞬間炸起在腦門上,葉舒只能好脾氣的繼續笑著,木辦法,誰讓這些人全是上帝……
“南蠻子只能做出變味的京八件。”嘀咕了一句,這個惹人不快的人便很沒自覺的轉身,跟著旅行團上了電梯。
“梅菜扣肉、酸筍肉絲、西湖醋魚,這些人少了糖就不活了麼?真是”
人都走了那一聲聲嘀咕依然飄散在耳邊,葉舒眯起眼睛,這人就沒有一點自覺自己到底是站在哪裡的土地上啊
冷著臉回到後廚房,牛師傅的點心都已經做好,只要拿上餐桌就可以了,看著鋪滿了一桌子的各種形態的點心,葉舒抬起頭微微收了收下顎,眯起了眼睛。
臭小子,不願吃糖是吧?哼,給你換個口味
下午五點多,天還沒黑,太陽卻已經沒有了白天的燥熱,J湖的晴爽被封帶到了岸邊,吹得周圍的人都覺得很舒服。
旅行團的人到了之後稍微休息了一下,便陸陸續續的從樓上下來,走到了臨湖而建的露天會場。
葉舒跟莫小文忙著將各式的點心一一擺上來,剛在後廚房看的時候只覺得多,倒是沒有覺得這麼複雜……
京式點心真心很複雜……
牛師傅剛才教育過她的話還是一直繚繞在耳邊。
“京八件分為酥皮的