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黃玉柔有些疑惑道：“那怪不得我對這個名字沒什麼印象，翠芬嫂子，你想到什麼了？” 吳翠芬笑了起來，笑容裡滿是得意之色，“你剛來不知道，劉慧瑛喜歡傅雲......傅副團長這件事可是人盡皆知，如果讓她知道傅副團長結婚了，鐵定是要來‘看看’這顧念嬌的。” ...... 這廂，顧念嬌自然對這些一無所知，她正在和王會喜一起清理大腸。 “叩叩叩——” 顧念嬌聽見敲門聲洗了洗手去開門，見外面站著很多人，各個手裡都拿著東西，顧念嬌側身站在一旁，讓軍嫂們都進來。 “念嬌妹子，這是我們家種的菜，可新鮮了，我給你拿了些，你別嫌棄。” “我這個是我們家的母雞這幾天下的蛋，念嬌妹子嚐嚐。” ...... 軍嫂們七嘴八舌的說著，顧念嬌看著軍嫂們真誠的臉，笑容加深，連聲向眾人道謝。 滷大腸最耗費心力的就是清洗，只清洗顧念嬌就用了將近兩個小時，當然，軍嫂們也陪著顧念嬌看了兩個小時。 這還是在有幾個軍嫂幫著顧念嬌和王會喜清洗的情況下，這樣速度才快了些，用了不到兩個小時，要不然更久。 為了方便軍嫂們看，顧念嬌把廚房的一個煤爐搬到了院子裡。 將自己的大腸冷水下鍋，放了四片薑片去腥，顧念嬌邊放薑片邊對軍嫂們道：“這一步必不可少，不然做出來的大腸會很腥，一會兒會有浮沫，我們可以用勺子把浮沫撇掉。” 軍嫂們紛紛點頭，認真的看著顧念嬌的動作，生怕錯過一個步驟。 過了一陣，顧念嬌掀開蓋子，用勺子給軍嫂們示意道：“這些就是我剛說的浮沫，我們把這些撇乾淨，這一步也是為了更好的去除腥味。” 把浮沫撇乾淨之後，顧念嬌把大腸撈出，又用涼水焯了一遍，把大腸上殘餘的浮沫沖洗乾淨放進另一口鍋裡，這一步還可以使滷出來的大腸更有彈性。 顧念嬌把準備好的各種香料和辣椒通通放進去，拿了一些冰糖，放在鍋裡開始炒，“現在我們開始用冰糖炒糖色。” 看到顧念嬌放了那麼多的香料，軍嫂們瞳孔輕顫，聽到顧念嬌說還要用冰糖炒糖色，劉民芳開口問道：“念嬌妹子，做滷大腸還得用冰糖啊？這一步能省不？” 顧念嬌微愣，想想便知道為什麼了，這年頭冰糖不便宜，大家平日裡招待客人時才可能會弄個糖水，這已經是比較高的待客禮遇了。 用冰糖炒菜就顯得有點過於奢侈了，雖然明白，但顧念嬌搖了搖頭，“不能省，這個步驟主要是上色還有增味，省了味道就不會那麼好了。” 說著，冰糖已經在顧念嬌手下慢慢變色，一陣淡淡的香味彌散開來，“炒到這個顏色就可以了，再炒一會兒就該變苦了。” 顧念嬌將炒好的糖色倒進去，又放了些醬油，加了些熱水，蓋上鍋蓋，“這樣煮一個小時就好了，大概四十分鐘後我們可以根據自己的口味放一點鹽。” 軍嫂們看著那口鍋，分外新奇，有人開口問道：“這樣就好了嗎？” “對，接下來我們靜等一個小時就好。” 顧念嬌將一斤大腸需要放多少香料和醬油給軍嫂們說了幾遍，“當然，如果你們口味比較淡，可以稍微少放一點鹽，這就根據自己的口味來了。” 軍嫂們連忙記下香料和醬油的比例，認真聽顧念嬌說。 眾人邊等邊閒聊，隨著時間的流逝，滷大腸的香味越來越濃。 顧念嬌看著時間到了，掀開蓋子放了些鹽，頓時香味四溢，眾人狠狠的嚥了下口水，聞著就香。 又過了二十分鐘，顧念嬌掀開鍋蓋，“好了。” 說完顧念嬌將大腸撈進盆裡，放了一會兒，切了一盤的量，拿了筷子讓軍嫂們嚐嚐。 “大致做法就是這樣的，做法不難，主要是清洗起來麻煩，如果嫂子們還有什麼不明白的，可以來問我。” 軍嫂們聞言紛紛道謝，對顧念嬌的好感蹭蹭蹭的往上漲，幫著顧念嬌把東西都收拾好之後，軍嫂們一看也快到飯點了，紛紛跟顧念嬌告別，回家準備做飯。 ? 吳翠芬站在家屬院門口不停的張望，當某人出現在視線之中的時候，吳翠芬眼睛一亮，整理了一下
