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“既然老先生這麼看得起小子,小子就唯有品嚐一二吧,如果有什麼講得不對的地方,希望老先生千萬不要介意。”無奈一個拱手,王東表示認栽。
“這才對嘛,年輕人多點朝氣,不要想老人家一般文縐縐的,暮氣沉沉,我不喜歡。”老人家多雲轉晴,讓王東心中暗歎,老人家那天改行不當廚師真的能去表演川劇,畫個妝就可以了。
趁著陳朗空跟東城玲聊天的空檔,王東悄悄地拉了一下陳曉燕的手,小聲的問道:“你爺爺怎麼特意做菜了?我沒記錯的話,他老人家好像一個月才出手一次,而且還要看那天心情如何。心情好就做,心情差就不做,該不會真的是專為我品嚐而作的吧?”
“是啊,我爺爺覺得你天賦拔群,想收你當徒弟,之前還吵到了校長爺爺那邊,想讓你退學專心學廚,不過被校長爺爺打發走。所以他一直在找機會讓你過來,好好的勸勸你,我看你還是想想怎麼做好了。”說完,陳曉燕一蹦一跳的回到自己的座位,準備進餐。
王東只覺得自己滿頭黑線,就差沒做一個orz姿勢了,原來自己差點就被退學了?果然老字輩的都惹不起啊,我看一會還是做點什麼讓老爺子死了這個心比較好。打定主意的王東也走回了自己的座位,等待機會。
陳朗空跟東城玲的談話很快就結束了,他見王東和自己孫女都坐下了,才恍然大悟一般,“哦,不好意思啊,很久沒有見到玲丫頭,老人家我一時就忘記了時間了,好了,先吃飯吧。”
老人家拍了拍手,自然有侍應生專門上菜,不用自己動手。等所有的菜式都上齊後,自然就是開動吃飯的節奏,色香味俱全的菜式使人食慾大增,何況是餓了一整天的王東。他正想先下手為強,對一碟炸子雞起筷的時候,陳朗空笑眯眯的打斷了他。
“小友,雖然很抱歉,不過在你吃飯之前,我有一個小小的測試給你,希望你不要怪責我這位老人家玩心重。”
聽到老人這麼一說,王東哪能說個“不”字,只能停下手,仔細聆聽老人說話。
“很簡單,小友你只要找出這些菜之中哪道是我烹飪出來的就可以了。”
“那一碟香糟酒肉就是了。”王東聽到問題後,不假思索就回答出口。
“哦,何以見得呢?”陳朗空聽到後,心裡暗喜,表面上還是滴水不漏,不動聲色。
“哦,很簡單嘛。雖然其他的菜也做得很好,基本達到老先生您八分功力了,但是香槽酒肉這道菜還是格外顯眼。別的不說,就看這刀功,每片肉都是一樣的厚薄大小。然後再看看肉片的色澤,片片都呈現漂亮的粉紅色,那是剛好熟透才會有的顏色,多一份顯老,少一分缺味。”
王東講得嘴有點幹,舌頭不自覺就舔了一下嘴唇。旁邊的東城玲見到後遞上了一杯水,王東伸手接過,兩人有種說不出的默契。喝下兩口水,王東繼續說:“最後也是最重要的就是這股香味了,普通的香槽酒肉不是酒香蓋住肉香,就是肉香蓋住酒香,這方面雖然跟原材料也有很大關係,但是這一碟酒香和肉香相互襯托,相互爭鬥,就如同兩個武林高手互相切磋,反而使整體多了幾分深度,沒有像陳老這樣功力的廚師是很難做到這點的。這也正是我選這碟菜的最大原因。”
“好好好,小友果然是我道中人,我的這碟香槽酒肉也不算是明珠暗投了。”
“爺爺!”旁邊的陳曉燕和東城玲聽到這話不甘,當下就跟陳朗空鬥起氣來。
“哦哦,是爺爺不對,爺爺說錯話了。對了,才快涼了,快起筷,起筷。”面對兩位女孩的嬌嗔