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你們酒樓中有哪些好吃的,報出來聽聽。”
“客官聽好,我們菜有蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒;燒花鴨,燒雛雞兒,燒鵝,滷煮鹹鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒,晾肉,香腸,什錦蘇盤,燻雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨……“芽兒愛吃什麼儘管,今兒個大哥哥請客,只管將你這小肚皮撐開吃。”
芽兒摸摸小肚子,然後抬眼,驚喜地望著左青詞,“芽兒愛吃什麼便可以嗎?”
“自然。”左青詞分了雙筷子給她。
芽兒得到肯定的答覆,亮晶晶的雙目便對著小二興奮道:“芽兒要吃雞!”
報得他口乾舌燥竟只點一隻雞?小二哥有點氣餒,又對左青詞極力推銷道:“咱們店裡酒也是極好的,有商號的竹葉青,杜康,杏花村,兒紅,汾酒,西鳳酒,燒刀,二鍋頭還有老窖裡的白乾……公子您看來點啥不?”
左青詞看著報得有點氣喘的小二哥,見他手腳玲俐,笑容滿面,甚有好感,笑著道,“酒倒不必,倒是雞麼,來個全雞宴好。
“全雞宴?”小二時有些茫然,不解地望著左青詞。
“貴酒樓沒有全雞宴?”小二誠實道,“不過咱們有白切雞,鼓油雞,蔥油雞,鹹香雞飄香雞,靈芝雞……全雞宴是否跟全魚宴一般,以十二,十四,二十,二十四道菜桌那般?”
左青詞見他誠心請教,便笑著道:“全雞宴的確與全魚宴一般以以十二,十四,二十,二十四道菜為一桌,不過菜色卻全然不同,既然小二哥誠心問,我便說與你聽,所謂的全雞宴,指的就是從頭到尾的部位都要齊全,蒸、燜、燉、焗、烤皆為上品。其中的菜名可多,有椒鹽雞冠,碳烤雞舌,紅燒雞胃,蒜香乳雞,爆炒雞筋等等……這一桌全雞宴沒有百多隻雞可是不成的,明白不?”
“好好,小的馬上就下去準備。”小二領命,忙跑著下去準備去。
“在下李遠航,不知這位小兄弟對吃食竟有如此研究,李某深感佩服,不知李某可否有幸與小兄弟共進全雞宴?”
一道爽朗的聲音傳來,左青詞不由地抬頭,只見以為身著青色長袍的子正笑看著自己。左青詞見他劍眉星目,鼻樑俊挺,談吐優雅,風度翩翩,自也心生好感,便笑道:“在下雲子墨,位兄臺既然有此雅興,小弟又豈好拒絕呢?請了。”
“請。”李遠航撩袍坐下來,笑著對左青詞道,“小兄弟對菜餚如此熟悉,莫非家中有良廚?”
李遠航剛才經過的時候正好聽到左青詞的長篇大論,一時好奇,便看了女扮男裝的左青詞一眼,卻見他面如秋月,目似清泓,話間神光流動,滿眼自信,並著微翹的嘴角張合,不出的動人。只一眼,他便頓生好感,覺得這位小兄弟絕非般平凡人,顧上去結交。
“李兄為何如此問?”左青詞不答反問道。
“不瞞小兄弟,愚兄家中祖母雖然年歲已高,可是生平最愛的便是美食,愚兄蒐羅煙城乃至整個西北,可是依舊難以滿足祖母所需,愚兄難盡孝道,便有此一問。”
左青詞見他言談誠懇不似作偽,便笑道:“李兄好眼光,小弟府上的確曾請過一位良廚,些美食也的確是他所教,不過可惜年前他便抱病身亡,不然也好請到李兄府上略盡綿薄之力。”
李遠航拱手笑道:“如此,也只能嘆聲無緣了。”
這時候,小二哥端著新鮮出爐的椒鹽雞冠,碳烤雞舌上來了,他看到李遠航端端正正地坐著,堆滿笑容躬身道:“喲,東家您怎麼親自來了?方才掌櫃還唸叨明日十五,要去李府奉帳呢。”
“東家?”左青詞看著李遠航喃喃自語道:“莫非酒樓乃是李兄所開?”
李遠航還沒回答,便聽著小二哥得意道:“咱們煙城有半數以上的酒樓、飯店、客棧、茶館等都是