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御廚中的吳蒖蒖將斫完的鱸魚鱠一片片鋪於銀盤中,狀若花瓣,又在漆盒中盛滿碎冰,把銀盤置於其上。魚鱠調料春用蔥,秋用芥,蒖蒖磨好芥辣,輔以鹽和橙泥,又取一些姜、蒜、橘、白梅、熟慄黃、粳米飯、鹽、醋製成的「八和齏」一併擱入食盒,以備食者取用。

蒖蒖手託食盒,裴尚食以為她將往東宮,她卻一轉身,直朝尚食隱身之處走來。

她低身跪於裴尚食麵前,雙手奉上鱸魚鱠,從容道:「典膳吳蒖蒖欲為東宮進鱸魚鱠,請尚食娘子先行品嘗。」

宮中位尊者進膳,必須尚食司膳內人先嘗,意在辨味試毒。裴尚食審視鱸魚鱠,卻不動銀箸。少頃,蒖蒖輕問:「可以麼?」

裴尚食點了點頭。多年來她早已練就一雙敏銳的眼,一觀食物的製作過程便能猜出它們綻放在舌尖會是什麼味道。

蒖蒖致謝,將鱸魚鱠收入食盒。

裴尚食忽然道:「三日後是太子生日,該備的都備好了麼?」

蒖蒖稱均已備好。裴尚食又問:「太子近日可還康寧?」

蒖蒖道:「好了許多,只是有時會喚著安淑皇后,從夢中驚醒。」

安淑皇后穆氏是皇太子及諸皇子生母,已辭世多年。

裴尚食嘆道:「太子孝順,每逢生辰,別人總忙著慶生,他卻總是暗自心傷,懷念母親。」

蒖蒖頷首:「是的,這正是他想起鱸魚鱠的原因。」

安淑皇后喜食松江鱸魚鱠,皇太子不會忘記這點,何況人年少時的記憶,總有一部分是由味覺書寫。

裴尚食默然。這才是蒖蒖堅持為太子斫鱠的原因,亦是她未阻止蒖蒖的原因。

她揮了揮手,讓蒖蒖帶著鱸魚鱠離去。

吳蒖蒖在尚食局內人中是個特別的存在。她十七歲才從民間被選入宮,不像大多數內人一般,是七八歲入宮,從小培養的。這樣的背景也令她看起來有種有別於其他內人的「野氣」。

宮中要服侍的人頗多,尚食局會將內人們分組派遣往各閣分,服侍不同的主人,有品階的女官何處任職是由位尊者或尚食指定,其餘內人可以自報希望前往之處,再由尚食斟情透過或調整。

在所有去處中,三位皇子的殿閣是內人們最嚮往的,畢竟她們正值妙齡,她們關於未來無窮的想像可以在同樣青春年少的皇子們身上找到寄託。

她們期待自己有好去處,也格外關心同伴的歸宿,希望與自己一處供職的同伴與自己性情相投,又怕她技藝超過自己,令自己無法出頭。入宮後的蒖蒖,就像一粒被春風吹上宮廷屋脊的種子,有了一點塵土,就開始蓬勃生長。尚食局內人們很快發現她是個不一般的同伴抑或對手,都在暗中觀察她,揣摩她的目標。

在蒖蒖需要自報任職之處時,同一批的內人頗為緊張,幾位從小長於宮中的姑娘索性徑直去找她,為首的內人唐璃氣勢洶洶地問:「說,皇太子、二大王和三大王,你選哪個?」

而蒖蒖打量一下將自己團團圍住的內人們,冷靜反問:「選了你們就把他送給我麼?」

唐璃瞠目結舌,而其他人在短暫的沉默之後爆發出一陣響徹尚食局的笑聲。這個小故事隨著笑聲傳遍六尚,很多人因此認識了吳蒖蒖。而那次她並沒有申請去哪位皇子處,服侍皇太子是後來機緣巧合的結果。

蒖蒖在皇太子處盡心盡責,表現無可指摘,謹慎細心處也不亞於宮中自小培養的內人們,而裴尚食一直沒有告訴她或其他人,其實自己在她入宮前曾與她在宮外有一面之緣,那時的蒖蒖與如今更不一樣。

西湖邊酒樓甚多,不乏佳餚名點,有時皇帝會讓裴尚食出宮,購買一些民間食品送回宮中。那日裴尚食前往湖畔荇雲樓購買幾種點心,店主認得她,知道是宮

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