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打算一半辣椒爆炒豬大腸,一半滷,滷的時候在加點白菜、豆角、土豆下去。
中午就這兩菜就行,現在開始滷下水,中午剛好得吃。
開啟鍋蓋看豬下水滷得差不多入味了,開始洗米下鍋,今天多洗半勺米。
覃雨可是有經驗的,豬下水很費米飯的。
就算米多了吃不完,但可以留著晚上做炒飯吃,也是非常香的。
到菜地裡摘些青椒,豬下水爆炒青椒最下飯了。
下鍋炒時霸道的香味蔓延整個廚房,把在樓上收到東西的小辰都給吸引了下來。
“姐姐,你在做什麼好吃的,好香啊!我在樓上都聞到了。”邊說邊咽口水。
“中午我們吃豬下水爆炒青椒,滷豬下水。”覃雨也忍不住的咽口水的回答,因為實在是太香了。快要忍不住了。
“啊!豬下水!那東西不是很臭嗎?
我記得有一次媽媽去買肉,肉賣完了,就買豬下水回來。
那天家裡到處都是臭味。吃進嘴裡都是一股屎味。但現在聞著很香啊!”
小辰驚得嘴巴都可以塞下一個雞蛋了。回憶起之前吃的豬下水,又覺得犯惡心。
“哈哈,那是因為豬下水沒有處理乾淨,處理乾淨的豬下水是非常香的。
當然啦,我也是剛剛知道怎麼處理豬下水,無意間聽到人家這麼說的。
所以昨天買肉的時候看到有豬下水就打算買回來試試。現在感覺還不賴。”
覃雨聽到他說的話,都能感受到屋裡都是散不去的屎味的畫面。
聽到姐姐這麼說,小辰對於中午的豬下水充滿好奇心和期待。也沒有心思上樓收拾東西了。
當小辰還在神遊太空時,覃雨已經把豬下水炒青椒炒好裝盤。
“喂喂!小辰!小辰!回魂了!豬下水炒好了趕緊端出去,然後進來盛飯,我把滷的豬下水切切我們就可以吃飯了。”
聽到姐姐的呼喚,回過神來,眼睛假裝四處瞟,看到姐姐沒看他,不好意思的撓撓腦袋。
小辰趕緊端盤子出去放好,又趕緊進廚房盛飯。今天速度比往常的要快,可見他非常期待豬下水。
當覃雨把滷的豬下水切好裝盤端出來,就看見小辰坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯著那盤豬下水炒青椒,覃雨從他的眼裡看出了他的渴望。
覃雨不由的噗嗤一笑:“小辰,擦一下口水,要留下來了。”覃雨戲弄的說到道。
小辰連忙抹了一把嘴巴, 發現乾乾淨淨的什麼都沒有。知道是姐姐在戲弄自己。
小辰對上覃雨的充滿笑意的眼神面紅耳赤的說道:“姐姐,你又戲弄我!沒辦法,實在是太香了。你再不來,我真是口水要留下來了。”
哈哈哈,“既然那麼香,你可以先吃呀,不用等我的。”
“不行的,姐姐,你做飯那麼辛苦。我怎麼可能先吃呢!而且我想等姐姐和我一起吃,這樣吃飯才更香嘛。”
覃雨不由的心裡暖暖的,在前世自己都是自己吃的,沒有誰等誰,即便自己是隊長,一旦開飯了每個人都急急忙忙的去盛飯。不存在相互等待一起吃飯。
“那好,小辰,我們開動吧!”覃雨夾了一筷子豬下水炒青椒給小辰,剛才就見他一直盯著這盤看。隨即自己也夾一筷子。
覃雨邊吃邊點頭,不錯好好吃呀!這個年代就算是豬下水都比前世的好吃,果然是就算是豬這種家禽都是純天然綠色無汙染啊!
好吃,太好吃了!再試試滷下水,嗯!這個也好好吃,雖然沒有豬下水炒青椒味道那麼濃烈,但是越嚼越香,裡面一起滷的滷料和豬下水跟舌頭碰撞在一起。
整就一個字,香!兩個字,太香!香得不得