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點好菜以後，掌櫃的就吩咐人去準備了。
“掌櫃的，熟客來了自然知道店裡有什麼菜，直接就點了，像我這樣不常來的或是那些外地來的客人，不知道有什麼菜，落座了還要去那面牆前面指來指去的點菜，確實不方便，也有些掃客人的興。”
“請郡主寬宥，是小的疏忽了。”掌櫃的忙道歉道。
“我沒有要責怪你的意思，只是想給掌櫃的提一個小小建議。”
“郡主請說。”
“掌櫃的可以像今天這樣將菜品的名字都寫在紙上，後面再標上價格，然後裝訂成冊，可以多做幾冊，這個就叫做‘選單’，不管是熟客還是新客來了，就將這選單遞上去，客人就可以直接點菜了。”
“郡主的這個建議極好，小的會命人儘快製作出選單的。”
“好，掌櫃的去忙吧，祝生意興隆。”
“謝郡主，王爺，小的告退了。”
“你剛剛說的‘選單’本王也是第一次聽說，又是你‘家鄉’的嗎？”
“對，我家鄉的餐館都是這麼做的，既方便又快捷。”
“本王非常好奇你的家鄉到底在哪裡？竟有如此多新奇的東西。”
“我說過了，我的家鄉就是一個小城鎮，十里不同風，十里不同俗，每個地方都有它的地域特色嘛。”
“本王倒是很想到你的家鄉看一看。”
思語只是笑著不回應。我還不知道怎麼回去呢，你就別想了。思語心道。
二人說著話，喝著茶，不多時，所點的菜品就端上了桌，香味兒飄滿了整間屋子。
“醉仙居不愧是京城最負盛名的餐館，做出來的菜餚色香味俱全。”
“你累了一天，肯定也餓了，快吃吧。”
“好，彩蝶、小馬，你們也坐下吃。”
“小的怎敢和主子同桌用餐，郡主折煞小的了。”
思語笑笑，“彩蝶。”
彩蝶意會，“小馬哥，郡主讓你吃你就吃，不要磨磨唧唧的，郡主才不在乎那些虛禮呢。”說著拉著小馬就坐了下來。
“還是彩蝶懂事。好了，開動吧。”
北堂墨染看著眼前的一切，只微微揚著嘴角，並不說話。對於他來說，思語的很多言行都出人意表，像今天讓小馬同桌用餐，她根本就沒有高低尊卑的觀念，對待所有人都是一般，她的這種溫柔、寬厚，讓他很欣賞，他也想盡力維持她這種優秀的品格。
篩選完的名冊需要發回各地的府衙，然後通知入選的秀女進京參選，這過程也要好幾天的時間，而這段時間則先對京城中的秀女進行篩選。
儲秀宮，結綺樓。
庭院中的空地上站了好幾排年輕貌美的姑娘，全是此次選秀的秀女，有六十人之多。
“韶華郡主到。”只聽一聲高喊，思語在劉木和孔嬤嬤等人的陪同下來到結綺樓。
“參見郡主。”一眾秀女及侍女、侍從施禮道。
“免禮。”思語面帶微笑，不卑不亢地說道。思語注意到在一眾秀女的旁邊單獨站著一個姿容秀麗的女子，五官端正、胖瘦得宜，想來這便是孔嬤嬤說過的選秀標準。
“劉大人，開始吧。”
劉木微微頷首，走上前。
“待會兒，我念到名字人都走上前來，站到這位姑娘的旁邊。”劉木一個手勢，原本站在一旁的那名作為選秀標準的女子走到庭院中間站定。
“刑部左侍郎之女、翰林院掌院學士之女。”劉木照著名冊喊道。
話音即落，便有兩名女子走上前來，容貌清麗，體型適中。
“留牌子。”劉木高聲喊道。
這‘留牌子’的意思就是第一關透過了，可以進
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