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在鍋上抖摟幾下，放在盆裡，說：
吃吧，小夥計，放開肚皮吃，這是羊腿，鍋裡還有狗腿、豬肘子、牛尾，隨便你吃。
我低頭看看鐵盆裡那條羊腿的痛苦的表情，冷冷地說：
我全都看到了。
你看到了什麼？ 黃彪心虛地問。
我什麼都看到了。
黃彪搔著脖子，嘿嘿地笑著，說：
小通夥計，我恨他們。他們天天來白吃白喝，我恨他們。我不是對著你爹孃的……
但我的爹孃也要吃！
是的，你的爹孃也要吃， 他笑著說， 古人曰：眼不見為淨，對不對？其實，撒上一泡尿，肉會更嫩更鮮。我的尿不是尿，是上等的料酒。
你自己吃不吃？
那還有個心理在作怪嘛，人，總不能自己喝自己的尿吧？ 他笑著說， 不過，你既然看到了，也不讓你吃了。 他端起盆子，將那條羊腿倒回鍋裡，然後他把往鍋裡撒尿前撈出來的那一盆肉端到我的面前，說， 夥計，你看到了，這是加料酒前撈出來的，放心地吃吧。 他從案板上端過一碗蒜泥，放在我面前，說， 蘸著吃吧，你黃大叔煮肉是一絕，爛而不泥，肥而不膩，他們指名把我請來，就是為了吃我的煮肉。
我低頭看著這盆洋溢著歡樂氣氛的肉，看著它們興奮的表情和那些像葡萄藤上的觸鬚一樣抖動不止的小手，聽著它們像蜜蜂嗡嚶一樣的話語，心中充滿了感動。儘管它們的聲音細微，但它們的語言清晰，字字珠璣，我聽得格外清楚。我聽到它們呼喚著我的名字，對我訴說，訴說它們的美好，訴說它們的純潔，訴說它們的青春麗質。它們說：我們曾經是狗身體的一部分，是牛身體的一部分，是豬身體的一部分，是羊身體的一部分，但我們被清水洗了三遍，被滾水煮了三個小時，我們已經成為了獨立的有生命有思想當然也有感情的個體。我們體內滋進了鹽，使我們有了靈魂。我們體內滋進了醋、酒，使我們有了感情。我們體內滋進了蔥、姜、茴香、桂皮、豆蔻、花椒，使我們有了表情。我們是屬於你的，我們只願意屬於你。我們在沸水鍋裡痛苦地翻滾時，就在呼喚著你、盼望著你。我們希望被你吃掉，我們生怕被不是你的人吃掉。但我們是無能為力的。弱女子還可以用自殺的方式來保持自己的清白，我們連自殺的能力也沒有。我們天生命賤，只能聽天由命。如果你不來吃我們，就不知道什麼卑俗的人來吃我們了。他們很可能只咬我們一口就把我們扔在了桌子上，讓酒杯裡淋漓出來的辣酒澆到我們身上。他們很可能把菸頭觸到我們身上，讓可惡的尼古丁和辛辣的菸絲毒害我們的心靈。他們把我們和那些蝦皮、蟹殼、骯髒的擦手紙放在一起，然後把我們掃進垃圾桶。這個世界上，像您這樣愛肉、懂肉、喜歡肉的人實在是太少了啊，羅小通。親愛的羅小通，您是愛肉的人，也是我們肉的愛人。我們熱愛你，你來吃我們吧。我們被你吃了，就像一個女人，被一個她深愛著的男人娶去做了新娘。來吧，小通，我們的郎君，你還猶豫什麼？你還擔心什麼？快動手吧，快動手啊，撕開我們吧，咬碎我們吧，把我們送入你的肚腸，你不知道，天下的肉都在盼望著你啊，天下的肉在心儀著你啊，你是天下肉的愛人啊，你怎麼還不來？啊，羅小通，我們的愛人，你遲遲不動口吃我們，是在懷疑我們的清白吧？你懷疑我們還在狗身上、牛身上、羊身上、豬身上時就被那些激素、瘦肉精等等的毒品飼料汙染過嗎？是的，這是殘酷的事實，放眼天下，純潔的肉已經不多了，那些垃圾豬、激素牛、化學羊、配方狗，充斥著牛棚羊舍豬圈狗窩，要找一匹純潔的、未被毒害過的畜生太困難了。但是我們是純潔的，小通，我們是你的父親委派黃彪去偏僻的南山深處專門採購來的，我們是吃糠咽菜長大的土
