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哨，六個高高的瞭望塔，再加上隱秘的選址，隔絕了外界窺探的眼光。

此地其實原本就是韓家商船的停靠港口之一，港口水深還避風，謝時觀察了一下，確實是自然條件非常不錯的深水港，據說三國時期吳王就在此造船出海，後來也不知為何沒落了，直到如今歸屬於韓家名下，屬於私人港口。有這層幌子掩蓋著，短時間內倒也沒有人會注意到韓家還在此地秘密建了個鹽場。

謝時見日頭正大，要了一把青涼傘，韓伋拿過來，替他撐上。灘塗上，謝時和韓伋並肩而行，謝時邊走邊同他介紹：「這邊的是蒸發池，漲潮的時候，海水會被引入蒸發池，風吹日曬到一定程度製成滷水，然後就會被匯入那邊的結晶池。」

他們走到蒸發池的時候，韓伋發現有鹽工拿著一根小樹條放入池子裡，韓伋問道：「這是在做什麼？」

謝時道 ：「那是一種黃魚茨的灌木，可以用來測滷水中的鹽分含量，如果樹枝沉下去了，就說明鹽滷的濃度足夠了。而且這種灌木只會生長在鹽田邊，有意思吧？」

韓伋沒被那神奇的樹枝吸引目光，反而是看著神采飛揚的身邊人，淺笑道：「確實有意思。」

等走到如同被雪堆滿的結晶池，謝時道：「這個時候的海水其實已經是食鹽的飽和溶液，再曬就會慢慢結晶，出現白色小顆粒，鹽工們會用長長的木鏟將鹽掃到一起堆成小山，再採集到竹筐裡。」

當然過程肯定不止謝時說的這麼簡單，為了加快曬鹽效率，還有其他一些過程和技術要點。謝時撩起衣袍，蹲下身捧了一把竹筐裡的鹽給韓伋看，「這就是尋常人家吃到的粗鹽，顆粒比較大，裡頭還有泥沙和雜質。」

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