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謝時總覺得他只是小病,大多數現代人感冒了,不吃藥慢慢也會好的,但殊不知,旁人見他精神不似從前那般好,臉色發紅,聲音都含糊,只覺得擔憂不已,畢竟風寒在古代也是不容小覷的病情,更別說謝時從前是個病秧子,更讓人揪心。
韓伋想讓他去躺著休息,但是謝時毫無睡意,韓伋只好陪著他說話,兩人說起樂縣流民的安置情況,又提及年底田莊的安排,最後還討論了一下樂縣外頭的戰況。
謝時喝了一口熱奶茶,嘆氣道,「就怕外頭那些什麼香軍青蓮教教眾打到福州這裡來,如今安生的日子便沒了。」
韓伋卻是淡淡道:「阿時無需擔憂。」
對面的謝時:……差點忘了,他的好友也是個造反頭子呢,別人打過來之前,說不定他已經打出去了。
晚間,謝時終於吃到了闊別許久的牛肉火鍋。說是火鍋,其實更像是暖鍋,按照北方的吃法,涮鍋子的全是羊肉,牛肉則是用來烤,沒有刷牛肉吃的,但南方尤其是潮汕地區,則恰恰相反,火鍋最愛涮牛肉。
謝時涮肉用的是學田自養的黃牛肉,到了冬天,個個長得肥膘肉壯。雖然古代官府禁止宰殺耕牛,但謝時穿越後,才發現牛肉恰恰是民間最常吃的肉之一,這其中是個什麼原因,謝時沒有去深究,但不妨礙他愉快地吃起了牛肉火鍋。
不同於所謂的開水「清湯」,謝時吃牛肉火鍋,喜歡用牛骨燉湯,燉到差不多了再加入切塊的牛雜牛腩這種比較「野」的鄉土做法,這是從他的一位潮汕的研究生師兄那裡學來的。
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