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的洛大伯母,氣哼哼的回家了。
不過隨著天氣越來越暖,在池塘的邊上捉蝦也不容易看,而且也越來越少。最後洛語從姥姥家拿了塊漁網,縫成一個兜跟家裡的竹竿一起,做了個簡單輕巧的拉網,想吃了就拿著網在深水的地方用力往上拖,池塘裡的小龍蝦還是不少的。省事安全,營養能跟得上,又解饞特方便。
不過人肚子缺油還是會饞豬肉,魚蝦都是小玩意,營養再好也補不了豬肉的油水。不說洛俊饞別人吃餃子,洛語聞到味也饞。人家客套的喊他們吃,洛語也不好意思去吃。家家都不容易,就洛俊這個年齡,大碗的餃子能吃下三碗,主人家嘴裡不說心裡也不會高興。拉著流口水的洛俊回家,塞了顆糖給他甜嘴,哄到:
“哥,下個禮拜六前村唱大戲,咱們捉田螺炒了去賣錢,然後買豬肉我給你包餃子吃,到時讓你敞開肚子可勁的吃。”
洛俊有些委屈難過:“那東西哪有人買啊,想吃誰誰家都可以去捉了做。小妹,咱們回爺奶哪裡吃飯好不好,洛天昨天還說剛吃了餃子,可香了。”
洛語咬牙,果斷拍板下決心道:“成了,我說能吃上就能吃上,你傻啊,他們吃餃子不給咱們送,你回去吃飯就給包餃子吃了。明天咱們就去捉,先準備好東西,回頭去小胖家裡要幾根牛骨頭,我做的炒田螺肯定有人買。”
☆、第7章 賣田螺
前世洛志國就跟小胖爸一起合夥宰牛,結果虧了不少。先不說賺還是虧,牛骨頭真的沒有人要,中間的大腿骨,就是他們家養的狗都不愛啃。哪像後世,大骨頭都死貴死貴的,前世洛志國做宰牛時,家裡經常吃牛肋骨中間的一大塊全脆骨。要不是為著爹媽的面子著想,她早就去小胖家要牛腿骨砸開熬湯。
關鍵是洛語也抹不開面子跟人要東西,她要是敢去經常要骨頭燉湯,洛老爺子能來揍死她。狗都不啃的東西她當寶,十里八鄉的人都得戳洛老爺子脊樑骨。捉田螺沒什麼技術含量,拖網在池塘的淤泥裡一拉,上岸就是一小堆的田螺。一天的時間,洛語和洛俊就弄了不少,壓井前的一平方多的水泥池子都被裝滿。
田螺捉完,分開在家裡一個鐵盆裡,還有兩個桶裡也分了一些,只需經常換水讓田螺自己吐肚裡的淤泥就好。三四天就能吐乾淨。開戲的頭天,洛語去小胖家要了五六根腿骨,讓小胖爹給幫著把骨頭敲斷,帶著跟屁蟲小胖一枚回到家,把大骨頭洗乾淨,放進事先清洗乾淨的大鍋裡,兌了一鍋的水,足足的熬了三個小時才熬好骨頭湯。
中午小胖也在洛語家蹭的飯,骨頭湯麵條,吃的洛俊和小胖肚子滾圓。吃完飯就開始幹活,用家裡和借來的兩把鉗子,把大鐵盆裡的田螺尾巴夾了洗乾淨,盛出來一半的骨頭湯,放進去田螺開火煮上。洛語用自己做的小鍋,多加了油燒熱炸了幹辣椒倒進鍋裡,桂皮八角還有麻椒和麻椒葉這些農村自種的大料,估算了量放進去一起熬。
晚上小胖回家時,樂滋滋的端著洛語給盛的一大碗田螺回家了。第二天一早小胖就跑到洛語家,硬要跟著一起去賣田螺。洛語和洛俊兩個人力單,也真的沒法子把這麼又重又多的東西,弄到隔壁村唱戲的地方,多一個小胖也是一個助力。洛語扶著自家的腳踏車,把兩個洗乾淨的桶平衡好位置,捆好在後座左右兩旁,從廚房的鍋裡,用大碗開始一碗一碗的往桶裡盛,仍舊帶著餘溫的田螺進去。
等田螺盛完,兩個桶連湯帶田螺都裝了大半滿,用白孝布蓋上桶蓋,上面放了塊板子,洛語自己做的小鍋灶搬上去綁好,車頭又捆了袋子幹樹枝柴火,三人分工好,一人推兩人扶就去了隔壁村。三人來的早,六點多也沒多少人在,洛語選了個離戲臺三百米的路邊停下,小心的把鍋灶弄下來放好,洛語燃起火塞上幹木柴,就從桶裡用碗往小鍋裡裝田螺熱。
讓洛