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江逸晨連忙制止這才作罷。
臺上，趙大廚將磨下的綠芥末裝了兩隻小碟子，並塑成心形，助手也在另外兩隻小碟子中倒入醬油。
趙大廚前後仔細檢查一遍。然後向主持人舉右手示意，自己的作品已經全部完成。此時距離規定的比賽時間還剩下二十分鐘。
對面的張雲峰師傅緊隨其後，也舉起了右手。
下面將進入關鍵的裁判環節，全場觀眾都安靜下來，等待最後的結果。
幾名禮儀小姐根據主持人的指示。將全部四道參賽菜品依次端到評委席面前。
規則依舊不變，按照色、香、味、形、意、營養六個專案分別進行考評，滿分六十分。不過今天的評定以刺身為主，海鮮湯只做為輔助參考。
眾評委用紙杯礦泉水漱過口，準備開始品嚐。
這時，臺上的趙大廚不知道突然間想起了什麼，只見他急匆匆地跑下臺，徑直來到評委席前。
他與為首的幾名評委進行交涉，不過聲音不大，後面的人聽不清具體內容。
片刻，評委們點頭示意，趙大廚隨之返回原位。
小插曲很快結束，眾評委開始輪番試嘗菜餚，動作不緊不慢。
持筷子將生魚片夾到手中的盤子裡，取一點兒綠芥末抹在魚片身上，再把它向內對摺，接著用沒有粘綠芥末的一面蘸上醬油，最後放入口中。
之所以這樣做，是為了不讓綠芥末與醬油發生直接接觸，以免對綠芥末的香氣造成影響。
品嚐完畢，評委們對兩位師傅的作品分別進行了點評。
從魚肉的部位選取、冷鮮儲存，切片時的刀工手法；到作品的主題思路，構圖造型設計，配料的選擇，色彩搭配，裝盤的次序等等，都可以看出兩位師傅的用心程度，以及對於美食藝術的熱愛。
總之，《春色滿園》和《春江花月夜》兩道菜餚都是非常優秀的藝術佳作，這是評委們一致給予的高度評價。
接下來，眾位評委開始為兩位選手打分，工作人員經過統計，將結果裝在信封中交給了臺上的主持人。
兩位主持人面帶微笑，並不急於拆開信封，反而輪流唸了一通兒感謝各贊助單位的名單。搞得臺下急等著看半決賽勝負結果的觀眾們大為不耐，還有人吹起了口哨。
終於，男主持人在催促聲中拆開了信封，揭曉比賽的最終成績。
“四十七號選手，皇龍海鮮城代表張雲峰師傅，參賽作品《春江花月夜》，最後得分57分。”
張雲峰大廚往前走了兩步，向臺下鞠躬致意。
嘩嘩譁，觀眾席響起熱烈的掌聲。
嘉賓席中周老闆臉上露出輕鬆的微笑，這個成績不錯，讓他徹底放心了。
上半場的兩名選手，得分分別為56和58分，張大廚目前暫列第二，看來進軍決賽無虞。（未完待續。。）
正文 第四百八十六章 出乎意料的分數
工人俱樂部禮堂烹飪大賽現場，在觀眾們的千呼萬喚中，主持人開始宣佈半決賽成績，皇龍海鮮城的代表選手張雲峰師傅獲得了57分，目前暫列第二。≥頂≥點≥小≥說，。。
嘉賓席上的周老闆面露輕鬆的微笑。
在整個製作過程中，張大廚沒有出現過一次失誤，得到這個分數是在意料之中的，看來這回要跨入決賽的門檻了。
雖然金江漁港趙大廚的成績還尚未公佈，但根據經驗，就憑他那條黃鰭金槍魚，估計最多能弄個五十三、四分就相當不錯了。
要知道前面上半場兩位選手的刺身作品，同樣使用了優質的藍鰭金槍，食材等級之間的差距，根本不可能逾越。
想到這裡，他又斜眼往右邊瞟去，只見矮胖的崔老闆坐在那
