第17部分 (第2/4頁)
孤獨半圓提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
又把存放在巖洞倉庫裡的那五十個蛐蛐罐找出來，重新清潔拾綴了一番，這些都是去年到花鳥魚蟲市場採購的，用於鬥蟲的專項調養。
另外還安排石木匠製作了一批精編細長條竹籠，做為蟲子們的集體宿舍。當然，裡面都分隔成單間，以避免這些天生好勇鬥狠的小傢伙們無謂廝殺，造成不必要的損失。
準備工作就緒，只待稍晚幾天就要開始捕捉蟲子了。
******************************************
九月中旬，經過精心籌備的鼎香園北城松石路二分店正式開張營業。
店長名叫王偉成，粼江本地人，原先在總店擔任大堂副經理，也就是劉敏秀的副手。現年三十一歲，正值年富力強，人還比較能幹，這次分店開張，經過管理層的考察與選拔，最後任命他出任店長職務。
王偉成的手下共有十五名店員，其中大約一半兒是新招聘的，整體上仍採用以老帶新的成熟運作模式。
至於客源方面，管理層的思路很簡單，就是從總店進行分流。近期已在總店大廳以及門口處張貼告示，做充分的宣傳。
人氣的持續上升，導致鼎香園總店目前的接待能力已經不堪重負。每天的大部分時間裡，營業大廳內人聲鼎沸，擁擠混亂，儘管工作人員竭盡全力地維持秩序，但仍不可避免地造成就餐環境惡化，摩擦事件增多，顧客們也是怨聲載道。
為了緩解這種局面，吳大娘和劉敏秀經商議，曾採用過排號分批入場的模式，以控制就餐區的人數。
但因為總店的面積實在有限，並沒有專門等候的場地。既然限制了現場人數，大量的顧客只能在大門口排成彎彎曲曲的長龍，風吹日曬，要趕上下雨天，更是遭罪。
這項政策僅實行了短短几天，便在眾多顧客的強烈抗議之下無疾而終。
如今松石路二分店的出現，令廣大顧客甚為高興。他們中間有相當部分人都住在城北和城東，來西水井街並不很方便，如今則有了選擇的餘地，實在是喜事一樁。
松石路二分店開張當天上午，大批食客如約呼朋喚友、攜家帶口前往捧場，分流效果明顯，總店的擁擠狀況在一定程度上得以緩和。
同時因為店方推出八折優惠的酬賓活動，現場氣氛熱烈，從而產生羊群效應，逐步影響到在路邊觀望瞧熱鬧的行人以及部分松石路當地的居民，帶動他們陸續加入進來。
相比起從前的鼎香園，這回的開業盛況可謂是水到渠成，順利之至。
如此熱鬧的場面，也引起了松石路周邊其他商家的關注。
一開始，他們以為這家新店為了給開業做宣傳，造聲勢，不惜花血本請人到場免費吃喝，心裡還頗不以為然，認為這麼大的店面，如此行事未免太過於鋪張浪費。
誰知再進一步透過落地玻璃櫥窗對營業大廳進行觀察，卻發現裡面與他們想象中大宴賓客的情形大相徑庭。
只見那些顧客在收款臺前排成長隊，手中拿著白色、粉色的單子，交錢拿號牌，接著去取另一處的領餐口領取食物，然後自行找座位就餐。
多名工作人員在現場忙於現場維持秩序，引導顧客，解釋各種問題。
待看清楚了情況，小老闆們頓時感到十分驚訝。
一般來講，新店初始起步，人氣往往比較清淡，需要一段時間的積累、宣傳與堅持，經營狀況才能慢慢好轉。尤其是像松石路這樣的地方，地理位置本就有些偏僻，又是新建街區，做點兒生意更為不易。
但眼前的這家鼎香園，貌似並非那種成名已久，連鎖遍地的所謂名店。但開張首日便顧客盈門，人氣爆棚，實乃平生所罕見。
眾位小老闆們對此欽羨不已
