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完，將湯飲盡，又咂咂嘴。這時候，傅春兒也將大碗裡的餛飩做好了，遞給趙二。趙二忙說：“你們等著，我去見下袁老闆就來！”
傅春兒就拿過自己帶出來盛放碗勺的一個簸籮，把趙二用過的碗勺放了進去，交給哥哥傅陽，說：“哥哥，一會你就顧著將用過的碗勺都收取來，差不多用掉四五個的時候，就去後面井邊用井水淘，淘乾淨就放在這個簸籮裡，用滾水澆一澆，再晾著。”傅陽聞言點點頭，傅老實就問：“春兒，你要爹做什麼？”
還沒等傅春兒答言，趙二就已經從“小山泉”裡轉了出來，說：“趕緊的，再來三碗，這不，客人的錢都遞出來了。”他手中抓了一把制錢，看起來遠不止二十四文那麼多。
傅春兒一喜，小臉上笑得似開了一朵花，道：“爹，你就負責收錢！”
第十六章 少爺們
傅家餛飩鋪第一天開張，生意不錯，餛飩賣得挺快，傅春兒與傅陽兩個小的忙個不停，額頭上都是微微見汗。反而是傅老實在旁邊站著，顯得格外清閒。
原本傅春兒一天只打算賣五十碗餛飩的，可是想到這是頭一天，所以多備了些原料，大約可以做八十碗的樣子。可是趙二聽了，連說不夠，囑咐傅老實不要怕下本錢，明天至少要備足一百碗的料。傅老實一疊聲應了，而趙二又提起袁老闆說傅家用的碗勺別緻好看，還說不少客人連連誇呢。而傅春兒卻在心裡盤算，如果真按一百碗的銷售量來算，碗勺也是不夠週轉的，明天一定要再買一些，買和楊氏那些壓箱底的碗碟一樣金貴的估計不行，但是也不能太次太俗，總要有些既便宜，又雅緻好看的才好。
傅春兒眼珠轉了轉，跟著對趙二說：“趙二叔，您要是能幫著我們問問客人有沒有什麼忌口，或者想加什麼佐料，就更好啦！”她想著，趙二既能穩穩站住“小山泉”這個澡堂子站堂口的這個位置，看人的眼光肯定是有的。而且這樣的人還有一樣本事，就是記性好，“小山泉”這麼多主顧，見過一回，下一次見準定能招撥出來，幫客人記下吃食的要求更是不在話下。
趙二滿口應下了，陪著傅家三口在“小山泉”門口站了會兒，見遠遠過來兩個人，連忙招呼道：“哎呀，黃五爺，紀小七爺，兩位來啦！”傅春兒順著趙二招呼的方向看去，果然見紀七跟在一名十五六歲的少年人身後，兩人一起過來。趙二招呼道：“小七爺好久沒來了啊！”
趙二口中的那位“黃五”，笑著指著紀七，道：“這小子從明日起自己把自己關起來讀書，今晚我請他來泡澡堂子，然後到’震豐園’去下館子。”
紀七也笑道：“看看，表哥請人下館子，都不忘照顧自己家生意。”那“震豐園”正是黃家產業，迄今已經傳了有兩三代了。
兩人說話之間，已經走到了“小山泉”門口，紀七見到傅家父子三人，輕輕“咦”了一聲，那“黃五”就問：“小七，你認識？”
紀七還未答言，傅老實就趕緊向他問好：“紀小七爺！”
紀七隨意點點頭，卻被傅春兒手下的案板吸引了，走過來看了一眼，溫言問道：“這是做的什麼？是吃食？”
“是小餛飩，”傅春兒脆生生地答道，“小七爺要來一碗麼？”
那“黃五”便湊了過來，伸頭看了看，道：“乾淨倒是挺乾淨的樣子，不過餛飩有什麼好吃的？”說著就拉上紀七往“小山泉”裡去，口中還道：“一會兒去’震豐園’，讓翠娘給你下餃面，你不是最愛吃翠娘下的餃面麼？”
趙二看兩人往裡走，連忙吆喝了一聲，“跑堂的趕緊接著，黃少爺紀少爺到！”裡面也有人吆喝一聲，“接著嘞——”
傅春兒便有些不服氣，嘟起了嘴，心想：“嘗也未嘗過，怎就知道我家的餛飩不如什麼’園’的餃面了？”旁邊傅老實卻推
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