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turkey， new york 1974， p32
[10] 路易斯：《現代土耳其的興起》，範中廉譯，商務印書館1982年版，第428頁。
第五章 奧斯曼帝國的社會與經濟
一、疆域與人口
奧斯曼帝國的人口數量並無準確的統計，然而瘟疫、饑荒、戰爭、移民無疑是影響奧斯曼帝國人口數量的主要因素。根據相關資料的統計，鼎盛時期的奧斯曼帝國由三大區域組成，其中包括希臘、保加利亞、阿爾巴尼亞、塞爾維亞、匈牙利和羅馬尼亞在內的歐洲東南部巴爾幹地區的領土面積約88萬平方公里，安納託利亞的領土面積約76萬平方公里，包括敘利亞、伊拉克、埃及、馬格里布和阿拉伯半島沿海地區在內的阿拉伯世界領土面積約75萬平方公里。
另據資料統計，奧斯曼帝國的總人口，蘇萊曼一世當政期間約為1 200萬人，16世紀末增至2 200萬人。1800年前後，奧斯曼帝國的總人口約為2 500萬‐3 000萬人，其中巴爾幹半島約有人口900萬，安納託利亞約有人口600萬；在阿拉伯世界，埃及約有人口350萬，馬格里布約有人口450萬，敘利亞約有人口175萬，伊拉克約有人口125萬，阿拉伯半島約有人口100萬。
奧斯曼帝國的不同地區在人口密度方面表現為明顯的不均衡狀態。巴爾幹地區的人口密度是安納託利亞地區人口密度的兩倍，安納託利亞地區的人口密度是新月地帶人口密度的3倍，阿拉伯半島長期處於地廣人稀的狀態，人口密度不及安納託利亞的1/5。
奧斯曼帝國的統治者所遵循的傳統治國理念是，公正的社會秩序需要國家的有效統治，國家的有效統治需要維持強大的軍隊，維持強大的軍隊需要充足的物質財富，充足的物質財富需要臣民的辛勤勞作。基於上述治國理念，蘇丹的臣民至少在理論上嚴格區分為阿斯卡里（askari）和拉伊亞（layia）兩大階層。阿斯卡里一詞源於阿拉伯語，本意為軍人或戰士，特指稱作加齊的聖戰者和稱作歐萊瑪的穆斯林宗教學者以及宮廷的侍從和政府的官吏，享有免納賦稅的特權，構成奧斯曼帝國的統治階層。拉伊亞一詞也源於阿拉伯語，本意為牧人看守的畜群，特指經濟活動的從事者，包括商人、手工業者和農民，承擔繳納賦稅的義務，構成奧斯曼帝國的依附階層。拉伊亞按照生活方式區分為定居者與遊牧者，按照從事職業區分為農民、工匠、商販和牧人，按照民族血統區分為突厥人、阿拉伯人、柏柏爾人、庫德人、塞加西亞人、斯拉夫人、希臘人、亞美尼亞人、猶太人等，按照宗教信仰區分為穆斯林、基督徒和猶太教徒。奧斯曼帝國規定，不同的社會階層身穿不同的服飾，以便相互區分，避免混淆，其中農民和工匠不得身穿華麗的服飾，穆斯林與非穆斯林不得身穿相同的服飾，不同的宗教群體居住在城市和鄉村的不同區域。
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