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等了半天，早偷偷吃了一個韭菜盒子，出來看到張欣榮，高興地喚：「張姨！」

張欣榮一愣，似是沒認出她來，江慕言低聲在她耳旁提醒，「絲柔呀，你都這麼大了，我去京城的時候你還是個奶娃娃呢，」張欣榮驚喜道。

大家互相見過認識後，想到畢竟是為長輩接風，菜不能太寒磣了，隨讓小香去買些豬蹄回來，為小姨接風。

豬蹄買回來後，李微歌便著手做香辣豬蹄。

豬腳剁成小塊洗淨，在沸水裡稍煮一下，去除浮沫。

豬腳綽好水撈出用冷水多衝洗幾次，去掉雜質待用。

鍋內放入少許清水，放入兩勺白糖小火將糖炒至褐色。

糖汁炒好後放入豬腳翻炒上色，下老薑和花椒，香葉，草果，八角這些香料爆炒出香味。

加入清水沒過豬腳慢燉一個小時，煮好的豬腳開蓋加入適量老抽，少許鹽大火收汁，大火收汁後夾出豬腳。

李微歌轉手準備姜蒜，大蔥切絲，花椒，香葉，青椒、幹辣椒剪段。

鍋適量油燒熱放入剪好的辣椒段，小火炒香，在放入姜蒜，花椒，香葉，青椒翻炒。

調料炒香後放入煮好的豬腳翻炒，最後加入芝麻炒香裝盤起鍋。

窗外風雪滿天，屋內一群人吃著香辣豬蹄，再配上些小酒和之前做好的韭菜盒子，張欣榮感嘆道：「要是每天的日子都這般過，真是太美好了。」

說著又夾起一塊豬蹄，豬蹄皮肉軟糯，筋骨緊緻，醬汁充分融入豬蹄中，味道醇厚，又加上麻辣鮮香，味道一絕。

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