第57章 第二更 (第2/3頁)
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時看情況。
她還要先?把薛玲君培養出?來,目前這種小作?坊,就她和薛玲君忙活,太多的量做不起,強行做只會降低口感味道。
林雪霞把這件事跟趙慧茹幾個人說了,問她們有沒有這方面的想法,她們若是肯做,她都答應,只有一個要求,就是每個賣滷肉飯的地方,必須距離三公里以上?。
陳妙容沒這個心思折騰,高春燕要顧自己的米粉攤,張玉琴只想幫自家閨女看鋪子,趙慧茹年紀大了,她自己沒有這個本事,回?去後把事情跟兒子一說,她兒子雖然心動了,可是一想要去三公里外重新找個合適的位置,又要租攤位、添置車和各種鍋碗瓢盆……這並不是件簡單的事。
一個人賣上?百份盒飯,累得?要死,如果兩個人,他們夫妻倆現在賺得?也不錯,一個賣乾貨,一個賣布和毛線,賺得?不算多,但是勝在輕鬆,便也不想折騰了。
做這個買賣,賺得?是辛苦錢。
現在林雪霞改了工資制度,之前眾人的三塊錢,改成底薪,張玉琴和趙慧茹手上?分別賣出?多少份,按一定的比例算提成,陳妙容則兼任會計,除了銷售提成外,還有會計工資。
薛玲君的工資也變成底薪加提成,她的提成按每天?做出?的肉菜份量和質量來算。
工資演算法這麼一改後,所有人都很?高興,這樣她們一個月工資能有個三五百,趕得?上?平均工資,且人員充足,還能輪流休假,也不太累。
而林雪霞扣掉這些人員成本,一個月大概能賺個一萬二到一萬五左右。
她現在手裡有五千多了。
林雪霞準備物?色選址開店的事宜,第一家店鋪,她想好好裝修,選個合適的位置,最好地方大一點,主要賣方便速食的餐品,除了賣滷肉飯外,她還要增加咖哩飯,這些都要慢慢籌備準備,她在收集各類香料,製作?自己獨家秘方的咖哩粉和咖哩塊。
港島那邊流行咖哩魚丸,這種咖哩偏甜,林雪霞主要決定做一種偏辣味的咖哩,和偏甜式的咖哩,做成速食的咖哩牛肉飯或者咖哩雞肉飯。
這種咖哩飯製作?速度快,一個雪白漂亮的圓盤,扣上?一碗飯,澆上?一大勺漂亮的咖哩牛肉,再用蔬菜玉米之類的做個擺盤,模樣漂亮又美味。
但林雪霞也不確定現在的咖哩飯能不能開啟銷路,所以她打算慢慢嘗試,摸索這邊人對?咖哩的口味,逐步調整配方。
世界上?各個地方流行的咖哩偏好都不一樣。
做咖哩粉需要幾十種香料,幸好這邊離港城近,林雪霞把需要的香料都收集到了,她準備做一些咖哩塊,讓親朋好友先?試一試。
她買了做方塊冰棒的模具,用來做咖哩塊,做好的咖哩塊能在冰箱裡儲存一段時間。
林雪霞第一批做出?來的咖哩塊不多,有甜味的和辣味的,她帶了兩盒來送給?妹妹。
“姐,你過來了?”
林雪霞過來時是傍晚,林玉霞和林月霞都在家,林玉霞現在重新跟高二的課程,她融入的很?好,並且這邊的師資力量好,林玉霞越來越肯定自己一定能考上?一個名牌大學。
林月霞出?門去找了幾天?工作?,昨天?可算是讓她找到了一份工作?,她昨晚上?激動地用房東太太的座機給?姐夫傅魏的bp機發了個訊息,“姐夫,告訴我姐我找到工作?啦。”
其實第二天?她媽張玉琴就能告訴林雪霞,可林月霞連一晚上?都憋不住 ,因為她害怕自己這工作?幹不了兩天?。
萬一後天?就被?炒魷魚。
“小妹,你找到工作?啦,恭喜你,明天?姐姐帶你去買衣服,今晚上?給?你做好吃的。”林雪霞笑?道。
林月霞羞窘道:“姐,如果我明天?