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兩人出了“芙蓉閣”，再也不敢進街邊金碧輝煌裝修高檔的店面。順著朱雀大街轉進小衚衕裡面，走了小半個時辰，不由感覺飢腸轆轆。
範大志揉著肚子，一副無精打采的模樣。想不到偌大的帝都，兩個從小山村裡走出的少年，竟然找不到一口吃的。洛陽居，大不易啊。
兩人正感慨著，衚衕裡走過一個老漢，挑著餛飩挑子，嘴裡抑揚頓挫地吆喝著——“賣餛飩噯……
範大志頓時來了精神，忙不迭跑去問了價格，從懷裡摸出兩個大錢。老漢接過，卸下餛飩挑子，麻利的支起鐵鍋，撥旺碳火，又給兩人遞了兩個小馬紮，挽起袖子，支起小案板，拿出麵皮、肉餡，動作嫻熟地裹起了餛飩。
這餛飩挑子一頭挑著碳火、風箱、鍋碗、擀杖等炊具，一頭是個小箱子，開啟裡面是一層層抽屜，裡面放著麵皮佐料等等一應俱全，簡直就是一個移動小廚房。
何安和範大志正看的有趣，水已煮開。老漢將裹好的餛飩下鍋，餛飩在水裡滾了兩滾，用笊籬抄進兩隻大海碗，放入鹽巴、蝦皮、紫菜，再撒上一些蔥碎，最後淋上少許麻油，頓時熱氣騰騰香氣四溢，範大志與何安不禁食指大動……
兩人一人捧著一隻大碗，坐在小馬紮上，就靠在衚衕牆根哧溜哧溜地吃起餛飩。
何安夾起一個餛飩，只見面皮薄如蟬翼，入口肉餡香嫩，碗中湯白如玉再有碧綠的蔥碎點綴，當真勾人食慾，不禁讚道:“大爺真是好手藝，想不到這餛飩如此好吃。”
賣餛飩的老漢咧嘴一笑，頗為自豪的道:“小老兒祖傳的手藝，這一帶的人都說好吃。兩位小哥如果喜歡，每天晚上我都在這個衚衕裡，隨時可以過來。”
說話間，範大志已吃完，又要了滿滿一大碗。
回到客棧，兩人互相探討一下何魁留下的幾本書，又對練了幾招隨雲散手。不多時範大志已額頭見汗，擺著手道:“不練了，不練了，每次都打不過你，唉……我就是吃的太胖了……小安……你記住，我其實沒有敗給你，我是敗給了自己這身肥肉！”
何安無語，範大志作為陪練物件是極為不稱職的，兩人這麼多年一起讀書、玩耍，對方的痞懶秉性自己太清楚了。自己每次出招的變化，方位，力道，對方也拿捏的死死的，兩人其實誰也奈何不了誰。
“有機會，一定要找個高手試試，自己練了這麼多年的功夫到底厲不厲害。”何安心裡這樣想著，又盤膝坐在榻上，開始閉目修習何魁教給自己的心法。
早起晨讀，午後寫字臨帖，暮時出門逛逛朱雀大街，再去衚衕裡吃兩碗餛飩， 何安覺得這樣子的日子悠閒而愜意。
難得的是範大志這傢伙竟然也收斂了很多心思，這些日子也是規規矩矩的和自己一起讀書做功課。
洛陽一場秋雨下過，天氣更涼了，知行院選拔考試的日子也快要到了。
這半月來全國各地的考生陸陸都已趕到，雖然人數比起往年減少了不止一半，但四五千人還是有的。
而在洛陽城的另一邊，龍門書院雖是第一年招生，但報名考生人數卻有一萬餘人。由於龍門書院正在如火如荼的建設中，考試地點及後期入院學習暫時設在龍門山莊的皇家別院，這是皇帝特批的。
而且龍門書院也是與知行院同一天考試，甚至用知行院一樣的試題來作為選拔標準。皇帝的這些舉措，讓朝中許多大臣議論起此事，臉上表情都變的很值得玩味。朝堂上的氣氛，也隨著兩個京都大學堂的考試臨近，變得緊張起來。
明天八月初八，就是知行院選拔考試的日子，何安與範大志又把最近學習的幾部典籍理了理。
上午方易之來看兩人，交待了考試的規則。知行院入院測試分兩部分，一是文試、二是武試。文試就是考
