過年 (第3/16頁)
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上看去,只見著有紅燒魚、叫花雞、紅燒豬尾巴、清燉白菜、四喜丸子、清蒸花糕、紅燒肉、豬蹄燉蘿蔔、肉絲炒木耳、紅燒豆腐、豬肉燉酸菜粉條、辣椒炒兔肉、清燉獅子頭、野雞蘑菇湯,又有炸丸子、炸紅薯,整整十六道菜。
還是照樣擺了兩桌子,所有菜一樣兩盤。
端好了菜,一家人瞧著滿桌的菜笑的眼睛都亮晶晶的。
沈滿倉在屋外放了一串鞭炮,這時候的鞭炮就是用竹筒自制的,聲音放不到多響亮,煙卻很大。
硝煙瀰漫裡,沈高山先擺上碗筷酒杯敬祖宗,沈滿房則是在堂屋上首正中間擺上了條桌,條桌上擺了個香爐,又由沈高山燒了三炷香插在裡頭。
碗裡盛上飯,酒杯裡添上酒,筷子橫放在碗麵上,這是請祖宗吃飯。
等了半晌,等到沈高山終於發話可以吃飯了,女眷們才收起早已冷掉的飯倒回飯盆裡。
男人們沈高山父子三人,溫立父子兩個,加上李槐與桑榆行知兩個。
女眷們這邊人就多了,胡氏婆媳三個,溫家婆媳兩個,茉莉帶了桑延,錦葵抱著桑傑,加上海棠剛好十個人,只是桑傑還是個奶娃娃,吃不成菜罷了。
沈高山拿了酒,男人們有一個算一個都倒上一杯,連桑榆行知兩個,都被允許嘗上半杯。
一邊喝酒一邊聊天,倒是熱鬧的很。
沈高山與溫立喝了酒,又說起當初在軍營的生活,又是怎樣上陣殺敵,幾個男人都聽得津津有味,連四歲的桑延都被吸引,跑過去倚在他爹懷裡,聽祖父和溫爺爺講往事。
溫立一家人卻是在昨天晚上就又住進了沈家,來跟沈家人一起過年。
在大雲村,一般是半晌午就吃團圓飯,誰家吃的越早,就代表越興旺。
雖不知是誰傳下來的,但是大雲村的人總是寧可信其有,不可信其無。
所以一大早,女眷們就一頭扎進廚房裡,又是煮,又是炒,又是炸的,忙的熱火朝天,不亦樂乎。
沈高山則是帶著幾個兒子,同溫家父子一起,拿著熬好的漿糊在那貼春聯呢!
春聯是沈高山自個買了紅紙,叫溫良寫的。溫良讀書多年,寫得一手好字,寫了好幾副門聯,福字也寫了好幾張,就連豬欄和雞欄外頭也貼上了“六畜興旺”的紅紙。
還貼上了集上買的財神爺畫兒,買的紅燈籠也一左一右北風掛在屋簷兩邊,只等晚上點燃。
海棠打眼看去,只覺得滿眼都是紅色,顯得特別吉祥喜慶。
今兒是大年三十,飯菜自然不能精簡囉,哪怕吃不下也要做多多的菜。
幾道大菜有:紅燒鯉魚,寓意年年有餘,整隻的燒雞,用的海棠的叫花雞做法,“雞”代表“吉”,寓意吉祥。
四喜丸子一道,寓意福祿壽喜,紅燒豬尾巴寓意有頭有尾,清燉白菜,白菜寓意“百財”。
忙忙碌碌的做了一桌子菜,當幾個孩子開始往堂屋端菜的時候,沈滿倉與沈滿房已經把鞭炮擺好了,只等著喊開飯,馬上就能點著鞭炮了。
年夜飯準備的十分豐盛,往那桌上看去,只見著有紅燒魚、叫花雞、紅燒豬尾巴、清燉白菜、四喜丸子、清蒸花糕、紅燒肉、豬蹄燉蘿蔔、肉絲炒木耳、紅燒豆腐、豬肉燉酸菜粉條、辣椒炒兔肉、清燉獅子頭、野雞蘑菇湯,又有炸丸子、炸紅薯,整整十六道菜。
還是照樣擺了兩桌子,所有菜一樣兩盤。
端好了菜,一家人瞧著滿桌的菜笑的眼睛都亮晶晶的。
沈滿倉在屋外放了一串鞭炮,這時候的鞭炮就是用竹筒自制的,聲音放不到多響亮,煙卻很大。
硝煙瀰漫裡,沈高山先擺上碗筷酒杯敬祖宗,沈滿房則是在堂屋上首正中間擺上了條桌,條桌上擺了個香