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陽曆年的頭一天傍晚， 老四仝民福從離家二十里地的縣中學放假回來了，還揹回來一大包要換洗的衣服。
仝蘭芝晚上從學校彩排完節目回到家，姐弟倆見面親切地說了會話，蘭芝就急忙先把小弟拿回來的換洗衣服放進洗衣盆裡，端到南門外池塘邊洗好，晾好，接著點上油燈來到鍋屋準備推磨。
仝邱氏隔著窗戶喊到：“蘭芝！你忙什麼的呢？”
蘭芝回道：“娘！俺準備磨攤煎餅的麵糊呢。”
“要你小弟幫你一起磨。”
“不用了，娘！讓他陪你說會話吧。”
蘭芝掀開存放糧食的大缸，取出一盆玉米，加一碗小麥，刷乾淨灶旁的石磨。
仝民福到縣上讀書這幾年，每逢週六晚上他都要趕回來取下週的乾糧和換洗的衣服。
仝蘭芝把油燈放到灶臺上，熟練的一手推著磨，一手往磨眼裡送玉米粒，不時的加點水。
夜深了，燈下讀書的仝民福，看大姐一人還在忙，放下手裡的書本兒，走到大姐身旁：“大姐！我來幫你推磨吧！”
兄妹倆一個推磨，一個添水加糧食，不知不覺磨到了深夜。仝蘭芝停下來說：“俺弟來！你回屋睡去吧，還有一點兒了，讓俺一個人再磨會就好了。”
仝民福也覺得困了，打著哈欠，伸了伸懶腰說：“嘿嘿，大姐！那俺就睡去了。”
仝 蘭芝揮手道：“去吧！去吧！一會兒讓娘看見了又該心疼你了。”
仝 蘭芝一人一直忙到凌晨，她用篦子蓋好磨好的麵糊，疲憊的回到屋裡。二妹和小妹睡得正香，打著鼾！仝蘭芝把小妹伸到外面的胳膊放到被子裡，然後歪身躺下。
讀書識字讓仝蘭芝認識了一個嶄新的世界，感受到了生活的美好，更加憧憬和嚮往著美好的明天。
仝蘭芝朦朧中隱隱的聽見了雞打鳴聲音，她一骨碌翻起身來，簡單的洗把臉，到鍋屋支起鏊子開始攤煎餅。
柴禾被雪浸得有點兒潮，總是引不著火，灶堂裡冒著輕煙，燻的蘭芝眼淚直流。蘭芝跪在地上使勁地用嘴吹：“噗！噗……”柴火終於燃起了。
蘭芝盛一勺子麵糊倒到鏊子的中間，用一把薄薄的竹片子，沿鏊子三百六十度向前方刮動，直到鏊子面上整個沾滿了麵糊。片刻煎餅就熟了，再用竹片子把煎餅掀起來，放在一旁的篦子上。
這種乾糧，不易黴變。是蘇北及山東人必備的乾糧。“啪嗒啪嗒“，攤煎餅的熱氣奤的鍋屋頂棚上的積雪化成雪水滴下來 ，形成新的冰溜子。
天亮了，一輪紅日冉冉升起，金色的陽光穿過雲層灑下萬道霞光，早起的人身上稍許有了些暖意。
潔淨安寧的雪，在陽光下反射著七彩的光。小鳥在掛滿霜花的樹梢上歡唱，小鳥飛起後霜花紛紛揚揚的又如雪般落下來。田野裡偶爾有幾株冬小麥著急的透過積雪露出耀眼的綠。
一九五一年來到了！
仝掌櫃起身披衣坐在床上，他早已聞到了煎餅的香了。他咳嗽了幾聲，小聲喊到：“蘭芝她娘，今天早上不要煎雞蛋了，就吃新攤的煎餅！”
仝邱氏應了聲繼續忙著。
仝掌櫃起身穿好棉袍坐到桌前，仝邱氏端著一碗熱騰騰的麵條從外屋進來，看著老伴說：“都已經做好了，你就吃這個吃吧！”
這時仝蘭芝已經攤完了一大盆麵糊，最後給爹攤了個雞蛋大蔥煎餅，她捧著煎餅進來放到爹面前，說：“爹！你嚐嚐，俺給你攤的雞蛋煎餅。”
仝蘭芝回到自己屋裡對著小圓鏡子，把大辮子梳理了一下，撣撣身上的灰塵。匆忙來到娘身後說：“娘！煎餅你先彆著急疊，俺中午回來弄。今天上午學校裡有事兒呢，俺現在就到學校去了。”
仝邱氏用圍
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