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有朱師傅加班加點,店鋪很快裝修好了,開業的那天,段師傅請了葉秋秋和羅時芳,葉秋秋要上課沒法去,讓唐蓮子過去,唐蓮子也是實在人,從菜場定了六條十多斤重的活魚送過去。
唐蓮子回來說,開業當天好不熱鬧,食客都開始排隊,段師傅一個勁的誇葉秋秋的設計、和朱師傅在裝修上的完美發揮,優雅的環境和好吃到能幹三大碗米飯的酸菜魚,讓老段黑魚館的生意從早忙到晚。
唐蓮子酸溜溜的說道:「我估計啊,老段家今天的營業額能過五百呢。」這年魚便宜的簡直不像樣,酸菜都是段師傅自家醃製幾乎沒有成本,段師傅自己掌勺還不用請大廚,那利潤多可觀。
葉秋秋笑話她:「剛開業生意當然好了,咱們剛開業的那幾天,比段師傅家生意還好呢。」
唐蓮子說:「不過對面的梁記和何記就笑不出來了,老段黑魚館一開業,他們兩家幾乎沒生意了,就靠麻辣燙撐著。」
但是別家也有麻辣燙啊,做不出特色口味,留不住老顧客。
「何記咱就不說了,是她自己把生意做沒的,那魚片放的太少,酸菜也不好,沒什麼回頭客。」
葉秋秋說道:「梁記更沒什麼好同情,自己不自量力,還想跟段師傅搶生意?」
段師傅為了黑魚館付出了多少心血,酸菜自己醃,裝修下血本,他開那個店,自己的積蓄全部填進去,還借了羅時芳一萬塊。
梁記小打小鬧,沒有一個人有做生意的經驗,後廚全靠請人,服務員全是親戚,眼裡頭沒活,開業當天手忙腳亂,怎麼可能競爭得過精心準備的段師傅。
梁勇的店還沒有開張,家裡就吵的不可開交,他的兩個姐姐、兩個弟弟,一大家子人都爭著要去管理店鋪,最後梁勇沒辦法,只能把姐姐弟弟全家都帶上,帶到花城又沒地方住,又租了兩套房子給他們。
店鋪還沒有開業,錢已經花的差不多了,阮巧兒現在租在一室一廳的筒子樓裡,環境遠沒有以前舒坦,她哭哭啼啼抱怨。
「勇哥,你不是說這個店鋪是給我的嗎?怎麼把你姐姐弟弟全家十幾口人都帶過來了。」
離婚的時候用性命去威脅羅時芳,一共才得了兩萬塊,租店鋪裝修請大廚花了好幾千,十幾口子人在花城的開銷,一個月怎麼著都要一兩百。
好不容易熬到開業,跟對面的老段黑魚館撞天了,阮巧兒建議延遲開業,被梁勇的姐姐羞辱回去:「憑什麼延遲,都是賣酸菜魚,誰還能比誰更高貴嗎?」
她錯了,老段黑魚館比她家梁記高貴,店鋪大兩倍,裝修高了好幾個檔次,價格一樣,人家幹嘛不去環境更優美、用料更考究的老段黑魚館吃呢。
結果開業當天沒幾個過來吃飯,阮巧兒心裡拔涼,就這種蕭條的生意,絕對養不活老梁家一大家子。
「勇哥,店裡用不了那麼多人,要不然讓你姐姐和弟弟弟媳回老家去吧。」
梁勇給他們每月開六十塊錢的工資,一個月光這十幾個吸血蟲的工資就要七八百,用不上一年,剩下的一萬塊就要賠光。
梁勇的大姐聽到了,跑過來扇了阮巧兒一巴掌,唾沫星子差點噴到阮巧兒臉上,「小賤人,還沒嫁到我們家,就開始挑撥我弟弟跟家裡的關係,這家店是老梁家的,跟你有什麼關係!」
梁勇有些心疼,「姐,你打她幹嘛,我跟巧兒都要結婚了。」
結婚嗎?他去死吧!阮巧兒憤恨的問道:「勇哥,要不我走,要不讓你姐姐弟弟走,你選吧。」
她不是羅時芳,養不起老梁家這一大家子。
梁勇為難,「巧兒你別這樣,你跟姐姐弟弟對我都一樣重要,我放棄不了你們任何一個人。」
梁勇大姐得意的嘲諷她,「還真把自己當盤