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小娘子瞪大了眼睛,正襟危坐:「我便是本店掌櫃的,您尋我何事?」
「什麼?你便是康娘子?!」呂寡婦一口茶噴出來。
她本以為對方這般愛搬弄是非又詭計多端,怎麼著也應當是個半老徐娘,再不濟也是個囂張跋扈的娘子,誰知對方不過是個黃毛丫頭。
茶水流在她衣裳上,慈姑忙拿出手絹替她擦拭。
這麼鬧了一出,先前那些話便說不下去了,呂寡婦咳嗽一聲:「店裡有何吃的?我餓了。」
不是在我家飯菜裡放高粱笤帚柄麼?哼!那便讓我瞧瞧你家店裡菜餚有甚妙處。
第27章 酸辣科頭細粉
可吃甚哩?呂寡婦為了難, 一時半會想不起要吃甚吃食。
慈姑主動上前給她出主意:「近些天天熱,人憊懶得緊,店中做了酸辣科頭細粉, 您可吃得?」
「便那個罷。」
慈姑便去後廚準備, 呂寡婦四下打量著周圍。
但見店中處處透著雅緻,坐著小娘子婦人們, 或互相私語,或四下打量, 俱都臉帶興奮。
呂寡婦忽得想起這幾天聽人說過新開了娘子腳店, 不讓男客進來。沒想到這家店居然真的只讓女客出入。這樣一來, 與自己家店有何衝突的呢?
何況自己家那座店離這裡還隔了好幾條街呢, 這裡僻靜,自家喧鬧, 怎麼看都不想有競爭的樣子啊……
憤怒抽離之後,腦海便恢復了些許清明。呂寡婦喝著茶水仔細思來想去,漸漸覺得馮霖這人說得話有些水分。何況那小娘子與自己素不相識, 又為何要對自己評頭論足?
思忖間功夫,侍女端上來一個青竹託盤, 託盤上放著一碗科頭細粉。
想必這便是那酸辣科頭細粉了, 呂寡婦仔細打量著:
細粉剛從鍋裡出來, 還冒著騰騰的熱氣, 伴隨著霧氣撲鼻的是一股濃鬱的香氣,
她夾起一筷頭細粉, 晶瑩的細粉在筷頭間彈上一彈, 吃一口滑溜溜入嘴,毫不費力。再吸溜一口,咀嚼起來彈牙, 筋道、充滿韌勁。
粉裡還撒著豬肝、雞雜、鹵豬腸,澆頭食材豐富紮實,鹵豬腸彈牙,豬肝嫩滑,雞雜復有嚼勁,一大口吃下去極有滿足感,配上那滑溜溜的細粉,簡直是絕配!
再看湯裡的配菜,有雪白的香蔥末、綠色的芫荽、米黃的花生碎,還有切成絲狀的大頭菜。
吃上一口,花生碎脆生生,大頭菜鹹香,將澆頭襯託得肥而不膩。
不得不說,夏天吃這個最是刺激食慾,呂寡婦吸溜吸溜就吃下去了一碗細粉。卻還不過癮。
看那湯色紅亮,瞧著便叫人食指大開,她索性端起碗喝一口湯,天哪!鹵香味的湯底裹挾著陳醋的酸香,茱萸辣油的噴香,花椒的麻香,齊齊湧上舌尖,開胃無比,叫人一口都捨不得浪費。
她咕嚕咕嚕將那碗酸辣細粉吃完後,鼻尖冒出了細細密密的汗珠,暢快!淋漓!
「吆!這不是呂娘子麼?」
呂娘子抬起頭,卻看見是老對頭柳掌櫃。
當初柳掌櫃打葉子牌出千,被呂寡婦當眾叫破,兩人便互不相讓,明爭暗鬥了這許多年。
柳掌櫃上下打量她一遍,便捂嘴笑道:「聽說您人老心不老,在外頭養了個小白臉……」
「對不住,這位夫人,本店不許辱罵客人。」那個喚做慈姑的小娘子忽得走過來道,「何況,同為女子自當同命相憐,那許多男子三妻四妾您不罵,卻來唾棄個同類,又何苦呢?」她眸色清亮,雖然仍舊瘦瘦小小,卻站在呂寡婦前頭,似乎能護住她一般。
這……柳掌櫃被她兩句堵得啞口無言,又有旁邊的同伴拽她:「這家店好難排到包間,快被掃