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男子在腳店可交際，可散心，可閒坐，女子卻甚少能能做到。同樣一戶人家，男主人在腳店出現十次，女子才有可能出現一次。
是以腳店要想辦得久，還需想出些別的法子。
慈姑想了兩個法子，一是酒水須得花樣多些，二是要有外送。
如今汴京城裡能經營酒水的也就正店和部分腳店。
康娘子腳店沒有官方許可不能自己釀酒，卻能自己從正店買酒回來散裝出售。有了這酒水，便能從中做許多文章。
店裡有娘子們來喝，自然不能是烈酒，慈姑於是便琢磨著自己調製些稍淡些的果酒、花釀。
她按照師父的教導，從市井上買回來梅子等果物，自己泡入白酒中。
於是下次娘子們腳店閒逛時，便驚訝得發現店中有梅子酒、荔枝酒、桃子酒，還有桂花酒、茉莉酒、薔薇花瓣酒等花釀。
娘子們哪見過這等新奇有趣的果酒花釀？於是立刻買上一杯嘗嘗。
先是薔薇酒，但見小小酒杯中漂浮著玫紅色薔薇花瓣，嬌艷欲滴，瞧著便心情大好。鼻子湊過去輕輕一聞，還有些薔薇的濃香。
再抿嘴喝上一口，淡淡的酒香襲來，卻毫無白酒的辣嘴，只有淳厚綿長的甘甜，再加上些花果香氣，甜滋滋，香噴噴。
還有蜂蜜梅子甜酒，喝一口，在下雨的天氣也渾身暖洋洋，如置身五月暖陽下。
這哪裡是酒，倒像是從未喝過的甜飲！
第25章 蜜汁鵪鶉
酒杯也是慈姑特意尋人燒紙的， 小小巧巧一個，燒成花瓣果實的模樣，有梅花樣子， 有雞心樣子， 有萱草樣子，叫人一瞧就心情大好。
當然娘子店的價格並不菲， 喝一杯酒便要三十文錢，可饒是如此， 仍舊多了許多前來點果酒花釀的娘子。
娘子們尋常逛街， 自然希望能多個地方歇歇腳喝上一杯， 可又不想喝烈酒。
如今腳店推出這溫潤的果酒花釀正好。看著悅目， 喝著也不醉人，更聞不出酒味， 便是家中管教嚴些都聞不見絲毫，著實叫人不得不點。
見第一個法子大獲成功，慈姑便開始第二個法子：外送。
如今生意固然不錯， 可還要想到那些無暇或無法出門的娘子，這些人在汴京城中不在少數， 如何能抓取她們的胃和錢袋便是一門大生意。外送便是其中的一招。
外送的菜式更是要刻意斟酌：要易攜帶， 涼了也不影響太多口味， 如此一來魚蝦便不能考慮， 慈姑思來想去， 決定先做一葷一素一主食。
葷菜便是一道蜜汁鵪鶉。洗剝好的鵪鶉浸泡入蜂蜜、濃醬、魚露、料酒、五香粉組成的醬料裡醃製過夜。等第二天再入明爐小火慢慢烤熟， 零打包前再撒上白芝麻與香菜莖。
一素是香橙胭脂蘿蔔。小而圓鼓鼓的櫻桃蘿蔔切片不斷刀， 海鹽殺水後再加□□糖、白醋與橙絲一起醃製。
主食則是小蒸餅1，小巧玲瓏巴掌大小。
至於餐具嘛倒好辦，如今汴京城裡並不缺外送業務， 逐時施行索喚便可尋到店家外送，速度快些的咄嗟可辦。是以發展出來一系列外送的餐具。慈姑不用花大力氣，便買了一批溫盤、溫碗、溫盞。這些餐具大都是雙層，下面中空，有圓孔可以注入熱水，能保證到了也還是有溫度。
田三娘開著一家布莊，說大不大，說小也不小，每每忙起來腳不沾地，中飯便也只能在周圍的食鋪裡買些送來。
這日她正籌謀著「今兒吃哪家」，便聽得外頭童子們嬉嬉鬧鬧唱道：「甜杏小巷，康娘子忙，鵪鶉脆、蘿蔔穗，蒸餅騰騰齊來會。」
她聽著滿口生津，便抓住個小童問：「怎的？甜杏巷有何好吃的不成？」
那小
