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慈姑瞧著這帳冊沉吟：開業月餘， 店中已經足足進項四百多兩銀子，除去菜品成本與廚子們的工錢， 足足能結餘四百兩白銀，再扣除五十兩一季的賃房錢， 如今竟然已經賺了三百五十兩銀子。再除去慈姑當初用於裝修腳店的費用， 還剩下一百五十兩。
短短一個月功夫， 她非但已經將這家店扭虧為盈， 而且還淨賺了一百五十兩銀子。
這已經是難得的成績，嵐娘在旁跟著高興：「如今有了錢， 賃一座大院子，我們便能住在一起。」
說也奇怪，嵐娘自己家有高房大舍， 她自己亦有奶孃丫鬟，卻偏偏總來尋慈姑住。馬夫人提供的那張床不過是可供單人入睡， 兩人便有些緊窄了， 嵐娘早就想鼓動著慈姑自己出來賃房了。
慈姑搖搖頭， 嗔怪往她額上一點：「你呀， 還是回自己家睡才是正經。」
她拿起筆墨， 在紙上塗塗畫畫：「我想擴大如今的腳店。」
「才說要與呂姐姐一起開店， 可是她家店鋪？」
慈姑搖搖頭：「她家我要另做他用， 如今當務之急是在本店的地址上再行擴店。」
康娘子腳店一開始設定的想法便是做汴京獨一份的娘子腳店，以此名頭吸引來不少顧客，也確實吸引來不少娘子。不過如此一來， 店面便略顯緊張。店門前常常排著大長隊。
現在還沒到端午節還好，等過幾天過了端午節氣溫猛地熱起來，天干人躁，只怕到時候排隊諸人少不了爭執衝突。
與其坐以待斃，不如未雨綢繆。
慈姑打定主意，便喚了手下的廚子們一起過來，如今那些大廚們對慈姑又佩服又尊敬，各個站得畢恭畢敬：「謹聽師父教誨。」
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