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池燁不明所以，用茫然的目光表達不解。
嚴栩輕咳一聲，挺了挺胸：「一直忘了跟你說，我以前可是廚師。」如預料的那樣，他成功地從池燁臉上看到了詫異的神情，於是把自己在大飯店裡做學徒而後轉正成為廚師又在幹了幾年之後開餃子館經歷告訴了池燁。
池燁像個保鏢一樣，兩手提著菜身姿挺拔地跟著嚴栩身後，表情真摯地說：「你很厲害。」他反思了一下自己，「我只會幹力氣活。」
嚴栩回頭，豎起食指晃了晃：「你還會修門會騎摩托車。」
兩人幼稚地爭論起究竟誰更厲害，走出菜市場，嚴栩突然問道：「我本來是廚師，就算要開店單幹也應該開飯店，但卻轉行賣餃子，你不會覺得我胸無大志嗎？」
池燁習慣性地想抓後腦勺的頭髮，舉起手才意識到自己的手指頭勾著幾個塑膠袋，又尷尬地垂到褲縫旁。
「不會。」他沒有任何猶豫地回答，「開飯店比開餃子館麻煩，你一個人忙不過來，投進去的錢也多要比開餃子館多的多，風險太大。」
嚴栩被這幾句話擊中了柔軟的心臟，像木頭人似的呆滯地站在吵吵嚷嚷的菜市場門口，良久沒有反應。
池燁以為失言：「對不起，我可能說錯話了。」
「不，沒有，」嚴栩回過神，「我當初就是這麼想的。」
他突然丟擲個有些莫名其妙的問題，其實是突然想起了往事。在決定盤下餃子館之後，當初的同事和兩個最好的朋友都不能理解，他們覺得開餃子店屈才，而且看不到前途，還很可能在長久地離開廚師這個行當以後荒廢了手藝。但池燁不一樣，池燁一眼就看穿了他的顧慮。
他是一個矛盾、怯懦的人，就像他喜歡在摩托車上追著風，卻又害怕摔倒一樣，他不想被囿於飯店排風扇無休止的運轉聲中，一直都有單幹的念頭。可他又沒能鼓起那個勇氣，因為他知道僅憑自己一個人撐不起一家店，也不敢讓自己陷入任何風險之中，不會有人給他兜底。
不，其實是有的，方錦鋮曾經也阻止過他，並且想出資幫他開店，但那並不是他想得到的。
這些事他藏在心裡，從來也沒跟誰提過，但池燁一眼就看透了他的心路歷程。
雖然有著類似的家庭，但是嚴栩不認為池燁是因為感同身受所以能夠理解他，池燁顯然不像他這樣，說得好聽叫做謹慎，說的難聽一點就是膽小。
他想，池燁只是天性純良，善於換位思考。
從表面上來看，池燁給人一種冷峻、粗獷的感覺，然而事實上相處起來時，他卻是讓人感到如沐春風般細膩、舒適。
在不斷地熟稔的過程中，他也明白為什麼不管年紀小的小湯還是年長的幾位民工大哥都那麼擁護池燁，因為池燁身上就是有一種老實巴交的安全感，讓人忍不住想結交。
其實他也是一樣，他並不是一個善於交際的人，在朋友面前甚少處於主導地位，他更習慣遷就身邊的人。可在池燁面前，他總是不自覺地被動地成為主動地那一方，而池燁總是積極地給予回應。
「怎麼了？」見嚴栩說了一句話之後又進入失神的狀態，池燁擔憂問了一句。
嚴栩空洞的瞳仁瞬間聚焦：「沒怎麼。」他在前面帶路，往停車棚走去，快到時突然回頭道，「池哥，你是個好人。」
池燁像被烈焰貼面燎了下，面頰發燙耳朵發紅，他支支吾吾半天才拼出一句完整的話：「可能是因為我人笨、缺心眼，所以看起來像個好人。」
嚴栩皺眉，不贊同道：「誰說的？」
「一個工友，老掉。」
這名字有些耳熟，嚴栩想了想，記起來了，小湯曾經提過一句，這個老掉似乎是跟池燁有過節。
「放屁……
