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開始往豬皮上潑熱水，然後刮豬毛，半圓形的羊角刀只要輕輕一刮，堅硬的豬毛就被刮下去一片，簡直不要太解壓。
等豬皮刮乾淨，葉禾蘇又讓變異小水牛沖洗乾淨，之後就是開膛破肚。
以前在農村，殺豬基本就是春節必備的環節，所以，殺豬技巧葉禾蘇學得很熟練，她的每一刀落下，都是精準無比。
幾刀下來，就把豬內臟分類開來，尤其是腸子，這可是做美味灌腸和溜肥腸的最佳主料，必須要小心處理。
接下來就是排骨、大骨、椎骨等，肉類就是裡脊肉、五花肉、後丘以及板兒油，這是練油的關鍵。
一頭野豬將近用了兩個小時才處理乾淨，看著一盆盆的豬肉，葉禾蘇輕輕鬆了口氣。
“接下來就先榨油！”
榨油很簡單，陶器大鍋裡放半鍋清水，把板油切成一片片放入清水中，大火燒開，等水蒸發，肥肉裡的油脂就被炸出來了。
趁這段時間，葉禾蘇開始清理豬腸子。
清理豬場需要水，大量的水，而且，豬腸裡有一種薄膜，也就是黏膜，那種黏膜的味道非常濃郁，但只要把那東西撕掉，清理起來就容易多了。
這時嗚咔從屋裡飛出來，看到葉禾蘇竟然清晰豬大腸，而且從豬大腸裡擠出了豬糞，它整個鳥生都不好了。
它用翅膀擋著鼻子，一臉嫌棄，“喂喂喂，你這是幹什麼，趕緊把它丟掉，噁心死鳥了。”
葉禾蘇輕嗤一聲，“這可不能扔，這東西超級美味，等我做出來，你肯定會和我搶著吃。”
“不可能，絕對不可能。”嗚咔連連搖頭，“我能跟你搶著吃這個？我寧可吃蟲子也絕對不可能吃這個。”
要知道，嗚咔雖說身為飛禽，但它天生不好吃蟲子，即使餓死也不吃，這一點跟它從小生活環境有很大關係。
當然，這一切還要歸功於嗚咔的前主人，他最討厭蟲子，所以嗚咔從破殼的那天起，就沒有吃過蟲子。
它能這麼說，足以見得它對豬腸子有多抗拒。
別說是它，就是直播間網友們看到這一幕也都是一陣陣的犯嘔。
“這東西能吃？不不不，這東西可是裝著米田共的，怎麼能吃的下去”
“不要啊，蘇蘇女神不要吃，吃了就不香了”
“你們先別唱衰啊，按照蘇蘇女神之前的做法，我不認為她會給自己找罪受，所以我已經去菜市場撿回來一些豬下水了”
“樓上的，老太太不服，就服你。”
“聽他這麼說，我突然有種預感，豬下水要漲價了！”
“哈哈哈哈，起鍋燒油，我們走起”
