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肉要出鍋兒的時候,彩紅母親讓彩紅把幾塊才從窖裡掏出來的山藥送給李曄家。李曄家沒地,公家又不供給山藥,算是個稀罕物件兒。在章彩紅剛要出院門的時候,母親又把她叫住了,改讓彩紅的弟弟去送。彩紅不高興地看了母親一眼說,「怎麼又不讓我送了呀?」母親一付胸有成竹的樣子說,「還是讓彩山去吧。這會兒這麼忙,你一到李曄家,不定什麼時候才回來哩!」
章彩紅只好悶悶地跟著母親在鍋裡撈肉。父親早就把一口小甕兒洗涮乾淨,倒放在三塊磚上控水。現在小甕兒裡的水已經控乾淨了,彩紅母親就一把一把往裡面撒鹽,一層一層地往裡裡摞肉,當二十來斤方塊肉放進小甕裡時,彩紅端著的那個鹽盔子差不多快空了。這些醃起來的肉,是過年以後的日月裡吃的,大概不到麥收的時候母親是不會讓這個小甕兒變空的。
醃完肉,彩紅母親又開始用鍋裡的肉湯兒做莢菜(一種以粉面兒為主的塊兒狀食物),和炸丸子的面……
從去年以前,母親做這些活兒的時候,章彩紅已經和弟弟一起啃骨頭了。現在母親卻叫彩紅一步不離地跟著自己,就是沒什麼活兒要幹,也不放她走。章彩紅看到弟弟的手已經在骨頭堆兒裡亂刨起來了,心裡不由得一陣著急。
母親似乎早就猜到了彩紅的心思,沉著臉說,「你別結記著那幾塊骨頭了,好好看我怎麼幹活兒,黑夜飯讓你吃半碗排骨!」彩紅臉不由一紅「我吃排骨幹嘛,我不吃。」緩了一下又說「我就覺著那骨頭好吃。」剛說完,自己嘿嘿地笑紅了臉。母親哼了一聲,「白在城裡上班了,光知道看著那幾塊骨頭。今年骨頭沒你的事兒了,看著我幹活。這麼大閨女了就知道吃!」
章彩紅不覺地去看父親,往年父親都是幫彩紅的。沒想到父親只是默默地看了他一眼,臉上似乎還有一絲悵然的樣子。母親突然笑著哼了一聲,「看你爹也沒用,今年小年(除夕)輪到咱家兒叫人兒了,那菜就交給你了,這會你就琢磨著吧!」
彩紅又是一愣,沒想到母親會把這麼重要的活兒交給自己幹。原來,從分地以後,村裡興起了在小年夜裡族人們聚在一塊喝酒的習慣。在南章村兒裡,不光佔了村裡一半人口的章家每年小年夜裡聚,連李家、劉家幾個小姓人家也都是這樣兒。其實,何止是南章村兒,大概從分地後,這個中斷了幾十年的風俗幾乎同時在各地農村又恢復了。
族人們在小年夜裡喝酒,當然是各家輪流做東了,不管輪到誰家,都會鼓著肚子操辦。打這一風俗恢復後,母親幾乎每年都會盤問誰家上了幾個菜,喝得什麼酒,就是怕輪到自家裡辦得不好,讓當家子們笑話。沒想到,今年輪到自家了,好強的母親居然把這活兒交給自已一個十八九的小姑娘來操辦。在彩紅愣神兒的時候,父親咳嗽了一聲說,「小紅子你就辦吧,讓你娘幫襯著你。」
在接下來的幾天裡,章彩紅給母親打下手兒,炸山藥繭(小塊山藥過油炸的一種食品)、炸豆腐片、炸丸子、湫扒糕、蒸年糕、煮粉條、生豆芽……
這幾天裡,章彩紅想偷懶,母親總是沉著臉訓。一直幫她說話的父親,也不再給她幫腔兒了,頂多是勸她好好聽孃的話。
小年夜的菜果然是章彩紅操辦的,不過母親一直在旁邊緊盯著她。時不時給彩紅出主意,鬧得彩紅心裡亂亂的。
好在,現在家裡的東西多了,辦起那兩桌酒菜來也沒費什麼事兒。透過門簾兒,章彩紅看著那些叔叔伯伯們一邊咂酒一邊有滋有味兒地吃菜,不禁懷疑起來:那菜,是不是我做的呀?
章彩紅自己在屋裡胡思亂想的時候,章家族人的聚會正進行到關鍵的環節:念事兒。就是各家當家人商量族裡的事兒。
這天彩紅家堂屋的八仙桌搬到了西屋,在地上擺了兩個地桌,不然這三十來號人