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“原來我們中間還藏著這樣的土豪呀!”班傑明話聲一落,所有同學頓時一片譁然。
畢竟,三萬塊的對於這群剛畢業或者還在深造的年輕人來說,確實是一筆不小的數目。以蕭風原先的工作轉正後,每個月到手的錢不到3000元,三萬塊可是他一整年的收入呢。
龐新的小眼睛在蕭風平靜的臉龐上掃過,覺得這筆錢恐怕就是蕭風掏的,看來蕭風在畢業之後發生了巨大的轉變。
“老班,能不能告訴我們他是誰呀?”
“這位大款究竟是誰呢?”
“大家就不要猜來猜去的了,開動吧!”老闆瞧了瞧正裝模作樣和其他人討論的蕭風,揮手宣佈。
稍微瞭解了蕭風現在的一些產業之後,班傑明自然清楚,三萬塊對於現在的蕭風來說,只不過是毛毛雨罷了。
…………
大閘蟹的做法很多,但是最能夠體現食材本身美味的烹飪方法只有一個,那就是清蒸!
把大閘蟹洗刷乾淨之後放入蒸籠,利用高溫蒸汽來烹飪,不僅僅保持了蟹肉、蟹膏本身的鮮味,而且最大程度地保持了肉質的甘甜。
蕭風抓過一隻大閘蟹,熟練地把它的兩隻蟹鉗、八隻蟹腳用小剪刀剪下來,放在一旁,待會最後吃。隨後,蕭風把蟹掩去掉,順勢揭開了蟹蓋,露出了金黃色的蟹黃。
母蟹體內的卵巢和消化腺在高溫蒸煮之後凝結成黃色的半凝固體,這也就是大閘蟹營養價值最高、最美味的部分——蟹黃。
根據《食經》記載,母蟹具有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血之功效!
現代研究證明,蟹黃的營養價值最高,它富含微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必需的營養成分,素有‘河鮮黃金’之稱。
用小勺舀了一勺蟹黃放入嘴裡,入口即化的蟹黃在極短的時間內迸發出濃郁的鮮味,直衝腦門!
有人喜歡在吃螃蟹的時候配上香醋或者醬油,不過蕭風覺得原味的清蒸螃蟹最好不過,因為調料總會掩蓋來自大自然的原始味道。
蕭風以前在海州的時候也吃過大閘蟹,不過受限於經濟條件,他一般都只能吃小螃蟹或者不是那麼正宗的大閘蟹罷了。那些螃蟹味道美則美矣,卻依舊無法和這些正宗的頂級陽澄湖大閘蟹相提並論,兩者之間存在著巨大的差異。
這時候,蕭風終於明白,為什麼陽澄湖大閘蟹會成為中華絨螯蟹最出名的代表?
這時候,蕭風想到將來蕭家農場若是能夠利用空間靈泉成功地培育出味道更好的大閘蟹,就能夠形成一張名片,進一步提升銀杏村和鏡湖景區的名氣。空間靈泉所表現出來的神奇功效,讓蕭風對這一天的到來信心十足。
吃著味道鮮美的大閘蟹,再抿上一口溫潤醇厚的紹興黃酒,就是人間一大享受!
吃過兩隻碩大的螃蟹後,蕭風自己都有六七分的飽意了,不過隨之上桌的香辣螃蟹又是另外一種美味,讓蕭風又忍不住胃口大開。
香辣螃蟹選用單體重量在100克以下的大閘蟹烹飪,這除了出於成本考慮之外,也因為這樣體型的螃蟹能夠更好地入味,表現出香辣蟹的鮮香麻辣的特點。
以前蕭風還在讀書的時候,經常和班傑明、徐博明等人踢完球之後,就在學校附近的大排檔點上一大盆香辣蟹、香辣蝦之類的美味,吃的滿頭大汗,再灌上冰啤酒,那種爽快堪稱一絕。
只不過,畢業後這種熱鬧的場景變成了回憶中難以磨滅的印記,要想重現,有些困難。
酒足飯飽之後,同學們自然相約著進入了山莊的KTV,開始一展歌喉,蕭風雖然有些不太喜歡這種喧鬧的場合,不過他總不能顯得太過離群。
一眾同學一直唱歌、嬉鬧到了凌晨一點才結束,