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嘻嘻拱拱手,向引章笑道大見多識廣,還請大多多指教”

吳管家聽了嘴角微抽,心想這小子還真是油嘴滑舌,拍馬屁也不是這麼拍的,大從小在莊上長大,又沒下過廚,指教吳管家有涵養,面不露色,魚兒咬著唇,忍不住輕輕笑了出來。

引章咯咯一笑,玩笑道這麼說我倒不能不指點一二了。這樣吧,等我有空,再好好和你探討探討菜式,不過眼下倒有一點建議,不知當講不當講。”

“大的建議必是好的,大,求您賜教還來不及呢,如何還有不當講一說?”桐生引章主意最多,頓時眼中一亮,立刻全神貫注,吳管家等深為詫異,不由得也聽住了。

引章想了想,笑道俗話說美食不如美器,餐具搭配得當,可為菜餚增色不少,不知這方面你有沒有想過?”引章見桐生大惑不解,便又接著道各種菜餚該用盤的用盤,該用碗的用碗,該大的大,該小的小,該乾的幹,該湯的湯,根據菜式的特點、顏色選用不同材質、大小、形狀、樣式、顏色的餐具巧妙搭配,可讓人耳目一新,眼前一亮,享受美食的時候也多了幾分情趣,連帶著菜餚也會多增幾分特色,你覺得呢?”

桐生還未答話,李清白已經讚道妙,妙好比葡萄美酒夜光杯,玉碗盛來琥珀光,美食加美器,絕配,絕配,光是想想便令人神往”

“……”桐生仍是一副苦苦思索的模樣。

“比如這道荷葉粉蒸肉”,引章指著笑道用打造成荷葉形狀的翠色淺盤盛放,會更加好看;比如蟹黃豆腐,盛在水晶淺盤中則更顯晶瑩剔透;比如綠色菜蔬搭配白色器皿則賞心悅目不但顏色搭配,盤碗的造型樣式花色,也可以因菜式變化而變化,比如說燒整魚可用魚形淺盤、烤鴨可把盤子做成昂首的鴨子模樣、比如南瓜形、葫蘆型、海棠花形、菱形等等,還可以用麵粉、胡蘿蔔雕刻各種花卉或者直接選用花卉進行點綴裝飾,總之,就是要多花心思。除了色、香、味之外,還要加上一個‘形’”

“色香味形?啊,我懂了”桐生眼睛直直的望著前方發愣,閃閃發亮,時不時用力一眨,神色瞬息變化,腦子裡既亂又興奮,天馬行空,彷彿無數的奇思妙想呼之欲出,想要抓住卻又撲了個空。

引章見他發呆,明白他的心思,笑道這些也不是一時半刻便想得透徹的,先吃飯,過後咱們再細說吧只要多嘗試,多摸索,你的悟性那麼好,假以時日,必有成效”

桐生猶自發呆,李清白推了他一下,才“啊”的一下回過神來,望望這個,望望那個,發著怔不知發生了何事,引得大家都笑了起來。李清白又笑又氣道發呆,大跟你呢”

“大,我——”桐生撓撓頭,有些不好意思笑了笑。

引章忙笑道你羞,這也沒的,難得你如此上進有心等吃了飯我們散了,你呢,收拾了桌子回屋想去吧”眾人一笑各自告辭。

第二天一早,引章帶著魚兒、大腳及買來的兩個丫頭離開杭州回馬陵灣,杭州吳管家、桐生等各人沒的也有條不紊忙著各人手上的活。

從清水鎮回家一路上,引章十分意外的好多大大小小的馬車前往晏家莊,真可稱得上絡繹不絕。引章大為奇怪,向魚兒道晏家莊是不是有事啊?這麼熱鬧”

魚兒輕輕哼了一聲,甚為不屑嗤笑道還不吧,晏家莊今年自開年以來都熱鬧得緊呢晏少爺三天兩頭招人開賭玩樂,要不就叫戲班子唱戲行樂,把個晏家莊熱鬧得要翻了天了這晏家少爺大名叫晏世豪,如今大傢俬底下都管他叫獻世寶呢你說好笑不好笑?”

是 由】。

第74章 新店

“……這晏家少爺大名叫晏世豪,如今大傢俬底下都管他叫獻世寶呢小姐你說好笑不好笑?”

獻世寶?引章“嗤”的一下掩嘴笑了,忙又瞪著魚兒道

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