第21章 伊記美食攤擴張了 (第2/3頁)
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伊老大和江月全神貫注地學習,小心翼翼地模仿著伊芽米的動作。不知不覺時間已經過去了許久。
“大伯大伯母這個餅呢,你們可以詢問客人要不要肉,還是隻是純雞蛋餡的,因為有的客人他是不吃肉的。”伊芽米教他們。
“真是奇了怪了,這年頭哪有人不吃肉的?”伊老大夫婦感到驚奇。
“有的,很多人他就是不吃啊。蘿蔔青菜各有所愛,有的人喜歡吃這個,有的人喜歡吃那個,都是很正常的,有的人他討厭某種食物的口感都是很正常的。所以你們在製作的時候,可以詢問客人的喜好並記住,這位客人有可能成為咱的老客戶。做生意最主要是服務至上,你服務的好了,哪怕味道差一些,人家也會愛來買。當然,最好能把食物的味道提升到極點,味道好了,買的人就源源不斷。”伊芽米繼續說。
“咱這個可以給他配辣子,配糖,你們可以準備幾個小罐兒,然後裡面裝辣子,還有糖,還有你們自己擅長的醬汁,蔥花,香菜,鹹菜。然後詢問客戶要不要這些醬汁,要哪些醬汁?”伊芽米可謂是手把手教了。
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“我們記住了。”伊老大夫婦撓了撓頭。
“行了,這兩把鐵鍋你們就拿回去吧。”伊芽米把鐵鍋遞給他們。
“小米,這鐵鍋多少錢啊?伯母給你錢。哪能讓你又出圖紙又出力又出錢的!”江月不好意思地問。
伊芽米見她這樣,笑了,不怕人沒良心,昧良心,只要他們昧良心,或者覺得自己做的事情都是理所應當的,那自己也可以下次不教了,不做了,江月的懂事,伊芽米覺得,不錯,她心情很好,“伯母,沒事兒,當我送您的開業大禮吧。明日三叔來完,你們再來,這樣錯開,今日你早他晚,明日他早你晚。你們回去晚上練練,明天我要檢查訓練效果,然後再教你們一道美食,你們學會了就可以擺攤了。”
伊老大夫婦聽完激動地道了謝,兩個人拿著鐵鍋,美滋滋地回家了。
伊老大前腳剛走,伊老三就出現在了門口。
“三叔,來了,快進來。”伊芽米笑著招手。
“小米呀,我們要學什麼?”伊老三和陳嬌嬌走了進來,擼起了袖子。
“考慮到滿倉身體不是很好,你們兩個需要費心照顧他一些,再加上之前嬸子和我說你們兩個都幹不了特別重的活。所以我思來想去,覺得你們做這個生意是最合適的。”伊芽米領著兩人往廚房走去。
“我要教你們的呢,就是熬粥。”伊芽米指了指米缸說。
“啊?”伊老三夫婦以為自己的耳朵聽錯了。
“小米這粥有什麼好熬的?”陳嬌嬌嘟囔說。
“誒,可別小瞧了這一碗小小的粥,裡面的名堂可大著呢。”伊芽米笑著說。
“最簡單的,光是熬一碗好的白粥都不容易。”伊芽米端出來一碗剛熬煮好的白粥,給兩人嚐嚐。
“嗯,米粒飽滿,口感香甜。米香味十足。”伊老三嚐了一口,評價道。
“我覺得我們的滷味比較的下飯,同樣也很下粥。集市上很多人都是在早上出來採買,早上是適合喝粥的時候。”伊芽米說。
“那小米,我們的攤子能擺在你們旁邊嗎?”陳嬌嬌聽完眼睛一轉立馬問。
“當然可以了,嬸子就是聰明哈~”伊芽米笑著看著她。
“你們每天早上可以去熬不同的粥,像白粥,青菜粥,八寶粥,小米粥,地瓜粥,綠豆粥等等。”伊芽米提建議道。
“小米你教教我們吧,我感覺沒你教,我們做出來可能會有一點不倫不類。甚至像八寶粥根本就沒聽過。”伊老三開口。
“行,那就一樣一樣來吧。”伊芽米