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最令衛小娟高興的是,最邊上那間臨近院壩邊緣的正房,由於需要墊高兩米多,經過衛大軍反覆斟酌,竟修成一間有著一米寬懸空迴廊的&ldo;吊腳樓&rdo;,從院壩修個階梯下去,下面就是一間廁所加豬圈!衛小娟記得,前世的房子就沒有這個巧思,甚至連那間房子都沒有建,直接做了雞舍!看來,上山的道路和這兩間屋子就是自己重生帶來的第一處改變吧!
衛小娟直接忽略了軍區的人物,她認為他們只是人生道路上小小的點綴而已!
真的嗎?
第十七章 新房落成酒席
在十一月上旬的一天,衛小娟家裡擺上了新居落成,宴客的&ldo;九大碗&rdo;。
衛家上院子的衛大奎在頭一天,就開著拖拉機載著衛家的眾妯娌,上街採買回了酒席的吃食,王芳養的兩頭大肥豬也提前宰殺了出來,留下了半片過年,剩餘近五百斤豬肉用來操持今天的盛事!
日子選的是週日,不然,衛小娟就錯過如此盛事了,肯定會遺憾的。要知道,隨著生活水平快速的提高,鄰裡幫忙操持的&ldo;流水席&rdo;,即將被上門廚子的&ldo;一手攬&rdo;所取代。再不復見鄰裡齊聚幫忙的熱鬧盛況了!
早上的四點過,王月秀,任長鳳,王芳就分別搭燃了自家的幾口灶,鄰裡的大娘、小媳婦紛紛帶著盆子、菜刀、筲箕……等物事,說說笑笑來到各家灶上幫忙。
衛小娟六點過起床時,見到自家大鍋裡快要頂到房梁的蒸籠,還驚了一跳。任長鳳正站在一張桌子上給蒸籠扣上蓋子。
柴鍋裡是正在油炸的&ldo;紅蘇肉&rdo;。這可是獨屬兩界鎮紅白事情必備的小吃,二十年後還存在於兩界鎮的酒席上面,反正衛小娟就沒在別處見過這種三界鎮稱為&ldo;羊尾巴&rdo;的東西。
它是用切成條狀的肥肉或五花肉製作的,煮至半熟,拿色素染成鮮紅色;滾上厚厚的&ldo;衣服&rdo;,&ldo;衣服&rdo;是用蛋汁和農家自製的芡粉調製的;當紅色的豬肉穿上黏稠的&ldo;衣服&rdo;放到滾油裡炸到外皮凝固時;就可以撈起,切成小指厚的片狀;再繼續扔鍋裡炸至外皮金黃蘇脆。最後撒上白糖就可以裝盤上桌了。
接下來,鍋裡的菜籽油又發揮餘熱,秉承不浪費一點的原則:&ldo;羊尾巴&rdo;剩餘的芡汁再微微加點水調得清一點,裹了花生米繼續炸;還有油渣,也裹了厚厚的紅糖炸成&ldo;紅糖蘇&rdo;。……
衛小娟一樣一樣看得是目不轉睛,做這些小吃的是她的堂叔嬸,不時偷偷塞上一樣吃食到她嘴裡,正在她吃得不亦樂乎之時,衛大軍的聲音從外面傳進來:
&ldo;小娟,出來介紹一下啊!&rdo;
&ldo;衛小娟,我們來做客啦!&rdo;
朱優優的聲音也一起響起,衛小娟小跑出門,剛好看到一身戎裝,沒有戴軍帽的舒安鴻和朱營長一家在院壩那邊出現。
&ldo;舒伯伯,朱叔叔,周姨,優優!歡迎,歡迎,不過,我不太歡迎你們提的東西啊!&rdo;
話是如此,衛小娟還是手腳麻利的接過兩個男人手裡的大袋子,也不好意思立刻翻看,交給隨後跟來的王芳,暗示她分開放好。王芳也認識舒醫生幾人,笑著點點頭,抱著袋子回房了。
衛小娟又忙著給衛大軍,舒醫生他們雙方引薦一番,衛大軍對兩人也是神交已久,舒朱兩人也對眼前沉穩的衛大軍頗為敬佩,他們認為,能有衛小娟那樣的女兒,當父母的肯定不凡。
客套了幾句,舒安鴻笑道:
&ldo;衛兄弟